Roland Lavantureux »Chablis« 2021

Decanter: 2021er Chablis Jahrgangsbeschreibung

'Chablis 2021 war ein Jahrgang, in dem sich herausfordernde Wetterbedingungen drastisch auf die Mengen ausgewirkt haben. Gleichzeitig ist die weltweite Nachfrage nach Burgunderweinen weiter gestiegen, was zu einem erheblichen Preisdruck nach oben geführt hat. Trotz deutlich höherer Mengen im Jahr 2022 ist es unwahrscheinlich, dass die Preise für Chablis sinken werden. Dennoch bietet Chablis über alle Qualitätsstufen hinweg ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. AOP Chablis stellt einen großen Schritt nach oben in der Konzentration dar, wobei die Auswirkungen der kimmeridischen Böden in den meisten Fällen durchscheinen. Weine mit zusätzlichen Noten von Feuerstein, Salzigkeit und mineralischen Charakteren im Abgang. Das sind Weine, die (im Allgemeinen) schon jetzt gut zu trinken sind, aber die Struktur und Säure haben sollten, um über mehrere Jahre viel Freude zu bereiten' Andy Howard, Master of Wine

'SPITZENWERT & UNTER DEM RADAR Die neue Generation kam 2010 mit der Ankunft von David & Arnaud, die ihren Vater und Großvater abgelöst haben. 1979 füllte ihr Vater Roland zum ersten Mal seine eigenen Weine ab und die Domaine ist in den letzten Jahren immer stärker geworden.' Decanter, Andy Howard Master of Wine

Warum er uns gefällt: Ein kleiner Erzeuger bei dem der Generationswechsel vorbildlich geklappt hat. Arnaud, der Sohn des Gründers Roland Lavantureux verbindet in seinem Weinstil Modernität mit Tradition. Dabei entstehen Weine, die zurecht den Namen Chablis tragen und damit zu den großen Weißweinen der Welt gehören.