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Quinta Esencia

2012 Al-Nabiz Blanco, Edition Especial, Viño de España

2012 Al-Nabiz Blanco, Edition Especial, Viño de España

Normaler Preis €39,95 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €39,95 EUR
Grundpreis 0,75 L - €53,27  pro  1L
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Spektakulärer Orangewein

Also, was ist dieser mysteriöse Wein? Es ist ein intensivierter Weißwein, perfekt für diejenigen, die etwas mehr Pep im Glas mögen. Bei Orangeweinen werden die Schalen von Weißweintrauben mit dem Saft fermentiert, anstatt sie zu entfernen. Dabei wird Weißwein im Wesentlichen auf die gleiche Weise wie Rotwein hergestellt. Obwohl es keine offizielle Bezeichnung für Orangewein gibt (es ist eine Form von Weißwein), erzeugt diese Art der Weinherstellung einen einzigartigen Geschmack sowie die auffällige Farbe.

Als wir den Al-nabiz von Quinta Esencia probiert haben, dieses unbeschreiblich einzigartiges Weinerlebnis, dass uns alle in den Bann gezogen hat haben wir beschlossen, unseren Kunden diesen Markstein der Weinbereitung vorzustellen. Hier ist er:

Al Nabiz – ‚Der Wein eines Jahres‘

‚Der Jahrgang 2012 war durchs ganze Jahr von Dürre geprägt. Dazu schlechte Knospung wegen Frost, hohe Temperaturen im Sommer und Regen Ende September, was die Ernte erschwerte und eine strenge Traubenselektion erforderte. Wir haben Blätter und Traubenbüschel ausgedünnt für eine optimale Reifung der Trauben, um Zuckerkonzentration und Komplexität zu erzielen. Am Ende sind 1.000 Flaschen übriggeblieben.‘ Ramiro Carbajo del Rio.

Der Wein im Glas:

Komplexe und ausdrucksstarke Verdejo-Sorte, die es immer schafft zu beeindrucken: Schöne Honigfarbe; salzig und würzig mit angenehm oxidativen Noten. Er verweilt am Gaumen, geschmeidig, intensiv und hinterlässt eine bleibende Erinnerung.

Wir sind begeistert!

 

Winzer/Abfüller:

Quinta Esencia Bodegueros, C/Eras No. 37, ES - 47520 Castronuno (Valladolid)

Vollständige Details anzeigen
  • Anbauregion

    Von Weinbergen in Nordspanien, 761 ü.M.

  • Rebsorte

    100 % Verdejo von 30 Jahre alten Reben

  • Jahrgang

    2012

  • Böden

    Kies mit Sandsteinstruktur, gute Belüftung und Entwässerung

  • Ausbau

    Ernte am 26. September 2012 in 15 kg Kisten, Fermentation der Trauben mit der Traubenhaut bei 3 °C für 12 Stunden, alkoholische Gärung mit autochthonen Hefen 20 Tage bei 14 °C, 4 Jahre lang Reifung in 100 Liter Brandy-Fässern

  • Küche

    Festliches Abendessen oder freigeistiges Wochenende – Al-nabiz ist die Wahl für jeden besonderen Anlass. Dieser Verdejo und ein guter Käse und Sie können in den Himmel kommen.

  • Trinktemparatur

    Bei 14 °C, jetzt bis 2022 oder länger

  • Alkoholgehalt

    13.0% Vol

  • Restzucker

    1.9 g/L

  • Gesamtsäure

    5.4 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

Gut zu wissen:

Brauche ich einen Altersnachweis?

Die Altersüberprüfung findet bei der Übergabe des Pakets durch den Versanddienstleister statt