• Domeco de Jarauta »Viña Marro« Seleccionada 2021
    Vegan
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José Vicente Domeco de Jarauta

Domeco de Jarauta »Viña Marro« Seleccionada 2021

Domeco de Jarauta »Viña Marro« Seleccionada 2021

Spanien | Rioja
Rioja DOCa

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Rioja für jeden Tag

Für diesen Wein werden Tempranillo-Trauben von hochgelegene Weinbergen selektioniert, die zwischen 15 und 35 Jahre alt sind. Sie liefern Fruchtkonzentration und Aromenintensität und können so die nötige Zeit in Eichenfässern verbringen, um zu reifen und eine harmonische Kombination aus Fassröstung und der charakteristischen Persönlichkeit des östlichen Rioja zu entwickeln.

Der Wein im Glas: Tiefes Kirschrot mit rubinfarbenen Reflexen, frische und klare Nase, geprägt von reifen Fruchtnoten wie Kirschen, Himbeeren und Johannisbeeren, gepaart mit feinen Röstnoten und Vanilletönen. Angenehmer Einstieg am Gaumen, strukturiert und körperreich, mit seidigen Tanninen und ausgewogener Säure. Mineralisch und intensiv im Abgang.

Warum er uns gefällt: Hier stimmt alles! Das Geschmacksprofil ist in perfekter Harmonie und der Preis ist unschlagbar. Ein Rioja, der Freude macht. 

Winzer/Abfüller:

Bodegas Domeco de Jarauta S.L., Camino Sendero Royal 5, 26559 Aldeanueva de Ebro

Kategorien: Domeco de Jarauta: Rioja neu definiert, Rotwein, Tempranillo
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Lebensmittelangaben

  • Anbauregion

    Rioja

  • Rebsorte

    100 % Tempranillo

  • Jahrgang

    2021

  • Böden

    Kalkhaltige Lehmböden bedeckt mit großen Kieseln

  • Ausbau

    Handlese, 20 Tage Mazeration in konischen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur; anschließend malolaktische Gärung im Tank; 6 Monate in 225-Liter-Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche; danach mindestens 8 Monate in der Flasche.

  • Küche

    Passt sehr gut zu pikanten, scharfen oder gut gewürzten Speisen mit Fleisch oder auf vergetarischer Basis, Schmortöpfen von Rind oder Gemüseeintöpfen mit Linsen und Bohnen, Pilzauflauf, Schafskäse wie Manchego

  • Trinktemparatur

    Bei 16-18 °C, jetzt bis Ende 2032

  • Alkoholgehalt

    14.0% Vol

  • Restzucker

    2.0 g/L

  • Gesamtsäure

    5.3 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite
100 ml enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 326 kJ (78 kcal)
Kohlenhydrate: 0.2 g
davon Zucker: 0.2 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Zutaten:

Gut zu wissen:

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