Château Castenet Rosé »Castenet« 2023

Bordeaux Rosé – ein Klassiker mit Stil

Bordeaux, das berühmte Weinanbaugebiet an der Atlantikküste Frankreichs, ist nicht nur für seine Rot- und Weißweine bekannt, sondern auch für seinen exklusiven Bordeaux Rosé. Nur Weine aus dem Départment Gironde dürfen sich Bordeaux Rosé AOP nennen – eine geschützte Herkunftsbezeichnung, die strenge Vorschriften umfasst. Für Bordeaux Rosé dürfen ausschließlich Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot verwendet werden

Für die Produktion von Bordeaux Rosé wird der Traubensaft einige Stunden auf den Beerenhäuten mazeriert, um Farbe und Aromen zu extrahieren. Anschließend wird er wie ein Weißwein gekeltert, was weiche Rosés mit fruchtigen, eleganten Aromen ergibt.

Der Wein im Glas: Lebhaftes Rosé mit intensiven Aromen von Erdbeeren und Grenadine, die sich am Gaumen fortsetzen. Die ausgewogene Säure sorgt für Frische, zugleich ist der Wein komplex mit fruchtigen Noten von roten Beeren und exotischen Früchten. Er endet ausgewogen mit einer schönen Länge.

Warum er uns gefällt: Dieser Bordeaux Rosé begeistert uns mit seinen frischen, fruchtigen Aromen von Erdbeere und Grenadine. Die ausgewogene Säure und der lange, harmonische Abgang machen ihn zu einem erfrischenden, aber dennoch komplexen Genuss. Ein klassischer Rosé mit viel Charakter!