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David Klenert

Weingut Klenert Rosé »Selektion WEIN-MUSKETIER« 2023

Weingut Klenert Rosé »Selektion WEIN-MUSKETIER« 2023

Deutschland | Baden
Qualitätswein

Normaler Preis 10,90€
Normaler Preis Verkaufspreis €10,90
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Ein unkonventioneller Rosé

Typisch David! Er geht seinen eigenen Weg und folgt nicht dem Mainstream. Statt den aktuellen Trend zu hellem Rosé in zartem Rosa zu verfolgen, setzt er auf eine längere Maischestandzeit, die dem Wein eine kräftige Farbe verleiht. Dadurch entstehen komplexe Aromen nach roten Früchten. Der Wein überzeugt zudem durch eine lange Haltbarkeit ohne Qualitätsverlust. Wir ziehen den Hut für Davids Mut, eigene Wege zu gehen und sind begeistert von dem Resultat.

Der Wein im Glas: Leuchtende, kräftige Roséfarbe, betörender Duft nach hellen roten Früchten wie Himbeere und Erdbeere; süffig mit angenehmer Säurestruktur

Warum er uns gefällt: Ein Rosé, der anderen Art, auf den wir schon lange gewartet haben.

 

Winzer/Abfüller:

Weingut Klenert, Rathausstraße 4, D - 76703 Kraichtal

Biozertifiziert nach:

DE-ÖKO-022

Vollständige Details anzeigen
  • Anbauregion

    Kraichgau, Baden

  • Rebsorte

    75 % Spätburgunder, 25 % Lemberger

  • Jahrgang

    2023

  • Böden

    Lösslehm

  • Ausbau

    Selektive Lese, verhältnismäßig lange Maischestandzeit für einen Rosé, danach schonende pneumatische Pressung, Kaltvergärung bei 14 - 16° C, bis Januar auf der Hefe und vor der Abfüllung nur leicht filtriert

  • Küche

    Zu Lachs, Salaten mit Schrimps oder hellem Fleisch; leicht gebratenem Fleisch, asiatischer Küche, grünem Spargel z.B: mit gedünstetem Lachs und Salzkartoffeln oder zu Paprikaschoten mit vegetarischer Füllung

  • Trinktemparatur

    Bei 12 °C, jetzt bis Ende 2025

  • Alkoholgehalt

    11.0% Vol

  • Restzucker

    7.2 g/L

  • Gesamtsäure

    5.5 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

Gut zu wissen:

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Die Altersüberprüfung findet bei der Übergabe des Pakets durch den Versanddienstleister statt