Vignerons de Cébazan Votre Majesté 2021

Noblesse oblige – Adel verpflichtet

Ein wahrhaft majestätischer Wein, der nicht nur an Festtagen einen bleibenden Eindruck hinterlässt, sondern jeden Anlass adelt. Mit dieser Cuvée aus Syrah und Grenache Noir kommt die französische Antwort auf den beliebten italienischen Appassimento.

Was für ein Rotwein, den die Winzer der Genossenschaft Les Vignerons de Cébazan mit der Önologin Marilyn Lasserre hier ins Glas bringen. Hinter ihrer Kreation steht die Bewunderung für die italienischen Weine aus Venetien Amarone und Ripasso, die bei der Herstellung von ‚Votre Majesté‘ Pate standen. Schon sehr lange müssen die Winzer mit ansehen, wie Weine mit konzentrierter Aromatik aus getrockneten Trauben weltweit immer mehr Freunde finden und sie ins Hintertreffen geraten. Da die Weingesetze eine Trocknung der Trauben bei Weinen mit AOP-Status (dem höchsten Qualitätssiegel für französische Weine) immer noch nicht vorsehen, musste der Wein „deklassiert“ werden und darf nur als IGP verkauft werden. Aber in Sachen Revolution sind die Franzosen bekanntermaßen nicht zimperlich, und wenn die Gesetzgebung der Realität hinterherhinkt, machen die stolzen Franzosen ihr eigenes Ding. Das Ergebnis spricht für sich: Kraftvoll, komplex und elegant präsentiert sich dieser stolze majestätische Rotwein. Die Rebsorten Syrah und Grenache sind optimal an Klima und Terroir von Frankreichs sonnenreichster Ecke angepasst und ergeben einen ebenso komplexen wie mächtigen Rotwein, ein wahres Extrakt bester Trauben und handwerklichen Könnens.

Der Wein im Glas:

Die Farbe schimmert sehr dunkel, fast schwarz mit purpurroten Reflexen. In der Nase komplexe und würzige Aromen von reifen, dunklen Früchten, am Gaumen ist der Wein sehr elegant und gut strukturiert, lebendige Aromen, hervorragend eingebundener Alkohol, feste und reife Tanninstruktur. Langer und wunderbar intensiver Nachhall.

Gaumenschmeichler und Geheimtipp für Frankreich-Einsteiger. Das perfekte Geschenk!