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Forentino Ferrin Garcia

Quinta Esencia Tinto »Silbon« 2022

Quinta Esencia Tinto »Silbon« 2022

Spanien | Toro
Toro DO

Normaler Preis 14,50€
Normaler Preis €15,75 Verkaufspreis €14,50
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Toro aus Liebe geboren 

Hinter Quinta Esencia Bodegueros stehen Florentino Ferrin Garcia, ein leidenschaftlicher Weinliebhaber und Autodidakt, der sich voll und ganz dem Thema Wein verschrieben hat. Und Ramiro Carbajo del Rio, ein erfahrener Önologe, der in Spanien schon in zahlreichen Bodegas gearbeitet hat. Die Freunde hatten schon lange den Traum, in ihrer Heimat Toro einen eigenen Wein zu machen – ein echtes Original, das höchste Qualität bietet, aber trotzdem bezahlbar bleibt. 

Der Wein im Glas: Intensives Rot mit bläulich-lila Rändern. Ausdrucksstarker Duft nach schwarzen Früchten wie Pflaume und Brombeere, ergänzt durch balsamische Noten von aromatischen Kräutern – alles wunderbar harmonisch miteinander verbunden. Am Gaumen elegant und fein, mit fast süß wirkenden Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Einfach großartig!

Warum er uns gefällt: Mit Liebe und Leidenschaft gemacht und das schmeckt man. Einer der besten Rotweine, die wir aus der Region Toro kennen. Geheimtipp, läuft unter dem Radar!

Bitte beachten: Aufgrund seiner intensiven Gerbstoffe und der handwerklichen Herstellung ohne Filtration kann der Wein im Laufe der Zeit Ablagerungen aufweisen. Ein natürlicher Prozess und Zeichen für die Reinheit dieses Rotweins.

Winzer/Abfüller:

Quinta Esencia Bodegueros, C/Eras No. 37, ES - 47520 Castronuno (Valladolid)

Vollständige Details anzeigen
  • Anbauregion

    Von verschiedenen Weinbergen in Venialbo, Morales, La Boveda, Toro

  • Rebsorte

    100 % Tinta de Toro, Alter der Reben: 31 bis 48 Jahre

  • Jahrgang

    2022

  • Böden

    Sedimente aus Sandstein, Ton und Kalkstein, mit großen Kieseln an der Oberfläche; geringe organische Substanz

  • Ausbau

    Ernte am 24. September in 15 kg Kisten, Alkoholische Gärung mit autochthonen Hefen 17 Tage bei 25 °C, malolaktische Gärung in gebrauchten, französischen Eichenfässern für einen Monat, danach 2 Monate in neuen Barriques und 3 Monate in 2-jährigen Barriques aus französischer Eiche, Abfüllung ohne Klärung und ohne Filtration

  • Küche

    Zu Lammkeule, Wildschwein, Ochsenschwanzragout,Rinderbraten in Rotwein, Bohneneintopf, Chili con Carne, luftgetrocknetem Iberico-Schinken

  • Trinktemparatur

    Bei 16-18 °C, jetzt bis mindestens 2027

  • Alkoholgehalt

    14.5% Vol

  • Restzucker

    2.2 g/L

  • Gesamtsäure

    5.55 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

Gut zu wissen:

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Die Altersüberprüfung findet bei der Übergabe des Pakets durch den Versanddienstleister statt