Louis de Grenelle »Grande Cuvée« Brut

Louis de Grenelle gehört zu den wenigen Häusern in Saumur, die noch im Familienbesitz sind. Die Besitzer, Familie Bodet, produzieren dort seit 1859 Schaumweine nach alter Champagnertradition. Die Grundweine kommen von Reben eigener Weingüter und reifen in den hauseigenen Kalktuffgewölben 12 bis 36 Monate auf der Hefe, um so die feine Perlage zu bilden. Tradition und Qualitätsanspruch stehen auf gleichem Niveau, wie bei guten Champagnerhäusern. Wir sind begeistert von allen Qualitäten, die das Haus produziert. Die Preis-/Qualitäts-Relation ist höchst erfreulich - unbedingt probieren!

Der Schaumwein im Glas: Louis de Grenelle 'Grande Cuvée'

Schimmerndes Gelb mit Schattierungen von goldenem Stroh, sehr feine Perlage. In der Nase reich und komplex mit Aromen von karamellisierten weißen Früchten (Pfirsich, Quitte), Trockenfrüchten (Haselnüsse, Mandeln) und Akazienhonig. Am Gaumen präsentiert sich sehr harmonisch eine aromatische Mischung aus Brioche, Milchkaramell und Trockenfrüchten. Hervorragende Harmonie. 

Das ist großes Kino!