Louis de Grenelle

Im pittoresken Loiretal, genau gesagt in Saumur, gehört Louis de Grenelle zu den wenigen Häusern, die noch im Familienbesitz sind. Familie Bodet produziert dort Schaumweine nach alter Champagnertradition. 1976 erwarb Hubert Bodet die Firma Louis de Grenelle, die seit 1859 spezialisiert ist in der Herstellung feinster Schaumweine. Die Grundweine kommen überwiegend vom eigenen Weingut ‘Château de la Durandiére’ oder werden von befreundeten Winzern aus der Nachbarschaft gekauft, mit denen die Familie Bodet Hand in Hand arbeitet. Sie orientieren sich an den Qualitätskriterien, die streng von Guillaume Poitevin, dem verantwortlichen Önologen und Kellermeister, vorgegeben und kontrolliert werden. Die Grundweine reifen in den hauseigenen Kalktuffgewölben 12 bis 24 Monate auf der Hefe, um so die feine Perlage zu bilden. Bei Louis de Grenelle stehen Tradition und Qualitätsanspruch auf gleichem Niveau - wie bei guten Champagnerhäusern. Wir sind begeistert von allen Qualitäten, die das Haus produziert.

https://www.louisdegrenelle.fr/en/