Domaine Jacouton
Jacouton »Pierres d'Iserand« 2019
Jacouton »Pierres d'Iserand« 2019
Saint-Joseph AOP
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Jean-François Jacouton nennt sich selbst 'Artisan du Terroir': Handwerker des Bodens. Eine schöne Beschreibung für seine bodenständige Arbeit im Weinberg, die zu genialen Ergebnissen führt.
Der Wein im Glas: Schönes tiefes Rot mit Rubintönen. Die Nase ist ausdrucksstark mit Garrigue- und Thymianaromen, ohne die Merkmale eines reifen Syrahs mit Noten von frischen Früchten zu vergessen. Am Gaumen elegant und fein mit Substanz, dezente Anklänge von reifen roten Früchten, dabei dezente würzige und subtile Röstaromen bei gleichzeitiger Beibehaltung einer gewissen Frische. Im Finale geradlinig wieder betont mit roten Früchten.
Warum er uns gefällt: Ein authentischer, hochwertiger, eleganter Syrah wie er im besten Fall im nördlichen Côtes-du-Rhône möglich ist zu einem sehr anständigen Preis.
Rarität: Gesamtproduktion insgesamt nur 5.500 Flaschen.
Winzer/Abfüller:
Jean-François Jacouton, 16 Impasse Banc, 07610 Vion
Lebensmittelangaben
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Anbauregion
Vion, Saint-Joseph, nördliches Rhônetal
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Rebsorte
100 % Syrah
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Jahrgang
2019
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Böden
Granit
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Ausbau
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Küche
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Trinktemparatur
Bei 18 °C, jetzt bis Ende 2028
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Alkoholgehalt
13.0% Vol
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Restzucker
1.9 g/L
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Gesamtsäure
5.37 g/L
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Allergene
Enthält Sulfite
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