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Henri Ramonteu

Grand Vin de Jurançon »Domaine Cauhapé« Geyser 2021

Grand Vin de Jurançon »Domaine Cauhapé« Geyser 2021

Frankreich | Jurançon
Jurançon Sec AOP

Normaler Preis 18,95€
Normaler Preis Verkaufspreis €18,95
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Der Wein im Glas: Die Nase ist strahlend und zeigt eine schöne, frische Komplexität, sie erinnert an Zitrusfrüchte und exotische Früchte mit floralen Noten, Pfeffer und Anis, die von den alten Rebsorten Camaralet und Lauzet stammen. Der Auftakt im Mund ist kraftvoll, verstärkt durch den Petit Manseng der hier seinen ganzen Charakter entfaltet. Die aromatische Palette, frisch und offen, entwickelt raffinierte Aromen von weißen Früchten, Zitrus und Gewürzen, die einen anhaltenden, würzigen Abgang begleiten.

Warum er uns gefällt: Ein großartiger, authentischer Jurançon-Weisswein – die Nische von der Nische, eine wahre Rarität, die nur schwer zu finden ist. Optimal für Weinliebhaber geeignet, die ihren Geschmackshorizont erweitern möchten.

Winzer/Abfüller:

Domaine Cauhapé, 108 Route de Cardesse, 64360 Monein

Vollständige Details anzeigen
  • Anbauregion

    Jurançon

  • Rebsorte

    30 % Petit Manseng, 30 % Gros Manseng, 30 % Camaralet, 5 % Lauzet, 5 % Courbu

  • Jahrgang

    2021

  • Böden

    Silikatische Tonerde

  • Ausbau

    Manuelle Ernte, geerntet in kleinen Kisten Anfang des Monats Oktober. Entrappung, gefolgt von einer 12-stündigen Maischegärung auf den Häuten. Pneumatische Pressung mit Selektion der Säfte. Gärung und anschließend Ausbau in Edelstahltanks für 5 Monate auf der Vollhefe.

  • Küche

    Wird wegen seiner aromatischen Brillanz und Frische bereits als Aperitif geschätzt, passt dann hervorragend zu Muscheln und Krustentieren, Fischfilets mit Zitrone

  • Trinktemparatur

    Bei zirka 10 °C, jetzt bis mindestens 2025

  • Alkoholgehalt

    14.5% Vol

  • Restzucker

    2.4 g/L

  • Gesamtsäure

    5.6 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

Gut zu wissen:

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Die Altersüberprüfung findet bei der Übergabe des Pakets durch den Versanddienstleister statt