Eva López »Potente« 2020

Mit diesem Rotwein präsentiert die Önologin Eva López ein Gemeinschaftsprojekt mit Celler de Capçanes. Eva ist fasziniert von den alten Rebstöcken, die auf den Weinbergen stehen und vinifiziert von ausgesuchten Parzellen einen Wein, der sich treffend mit zwei Worten beschreiben lässt: Terroirgeprägte Handwerkskunst. Sie nennt ihn »Potente« als Ausdruck der Kraft, die in den alten Rebstöcken steckt.

Der Wein im Glas:

Leuchtendes Violettrot von Veilchen. Sehr attraktive Nase nach roten und schwarzen Früchten, vor allem Erdbeere und schwarze Kirsche, etwas Himbeere, schwarze Johannisbeeren und dunkle Schokolade mit Vanille, dazu noch etwas Salbei und mineralische Noten. Am Gaumen sehr dicht strukturiert; Cassis, dunkle Pflaume und Schokolade treten in den Vordergrund, voller Körper, schöne weiche und gut abgerundete Tannine, konzentrierter, harmonischer, und lange spürbarer Nachhall mit hervorragender aromatischer Entfaltung.

Idealerweise sollte der Wein 2-4 Stunden vor Genuss dekantiert werden.