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Celler de Capçanes

Eva López »Potente« 2020

Eva López »Potente« 2020

Spanien | Montsant
Montsant DO

Normaler Preis 12,50€
Normaler Preis Verkaufspreis €12,50
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Mit diesem Rotwein präsentiert die Önologin Eva López ein Gemeinschaftsprojekt mit Celler de Capçanes. Eva ist fasziniert von den alten Rebstöcken, die auf den Weinbergen stehen und vinifiziert von ausgesuchten Parzellen einen Wein, der sich treffend mit zwei Worten beschreiben lässt: Terroirgeprägte Handwerkskunst. Sie nennt ihn »Potente« als Ausdruck der Kraft, die in den alten Rebstöcken steckt.

Der Wein im Glas:

Leuchtendes Violettrot von Veilchen. Sehr attraktive Nase nach roten und schwarzen Früchten, vor allem Erdbeere und schwarze Kirsche, etwas Himbeere, schwarze Johannisbeeren und dunkle Schokolade mit Vanille, dazu noch etwas Salbei und mineralische Noten. Am Gaumen sehr dicht strukturiert; Cassis, dunkle Pflaume und Schokolade treten in den Vordergrund, voller Körper, schöne weiche und gut abgerundete Tannine, konzentrierter, harmonischer, und lange spürbarer Nachhall mit hervorragender aromatischer Entfaltung.

Idealerweise sollte der Wein 2-4 Stunden vor Genuss dekantiert werden.

 

Winzer/Abfüller:

Eva López, Carrer Llaberia, 4, ES - 43776 Capcanes (Tarragona)

Vollständige Details anzeigen
  • Anbauregion

    Weinberge am Ort Capçanes, Montsant

  • Rebsorte

    65 % Garnacha, 15 % Merlot, 10 % Cariñena, 10 % Syrah von alten Rebstöcken

  • Jahrgang

    2020

  • Böden

    Licorella (Kohlenschiefer mit rötlichem Quarzit) und Kalkstein

  • Ausbau

    Handlese, mehrere Wochen lang in Zementtanks vergoren und mazeriert. 6 bis 9 Monate Reifung in einer Mischung aus neuen und bis zu vier Jahre alten französischen und amerikanischen Eichenfässern (225 Liter)

  • Küche

    Salat von Entenbrust mit Erdbeeren, Filet Mignon mit Pfeffersauce, Rib-Eye-Steak mit Parmesan und Salat, Moussaka, Chili con Carne, Ziegenkäse-Tarte mit Feigen, würzige Paprika-Tomaten-Suppe mit Kichererbsen und orientalischen Gewürzen

  • Trinktemparatur

    Bei 14 - 16 °C, jetzt bis mindestens 2027

  • Alkoholgehalt

    14.5% Vol

  • Restzucker

    1.0 g/L

  • Gesamtsäure

    5.0 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

Gut zu wissen:

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Die Altersüberprüfung findet bei der Übergabe des Pakets durch den Versanddienstleister statt