• Colli Morenici »Soave« 2023
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Cantina Colli Morenici

Colli Morenici »Soave« 2023

Colli Morenici »Soave« 2023

Italien | Lombardei
Soave DOC

7,50€
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Der Wein im Glas: Zartes Hellgelb mit grünen Reflexen. Die Nase zeigt frische Noten von Apfel und Ginster mit feinen Zitrusnoten. Die Anklänge von Apfel und Zitrus setzen sich im Mund fort und verbinden sich harmonisch mit frischer Mineralität. Gut strukturiert mit harmonisch eingebundener Säure und mineralischem Nachhall.

Warum er uns gefällt: Gute Soave-Weine aus der Garganega Rebe gekeltert sind unterbewertet. Hier haben Sie einen anspruchsvollen, authentisch italienischen Weißwein im Glas zu einem sehr anständigen Preis. 

Winzer/Abfüller:

Paolo Posenato & Michele Peroni, Monzambano, 75, 46040 Ponti sul Mincio

Kategorien: Colli Morenici, Fruehling - Weisser Spargel, Garganega, Jahrgang 2023, Weißwein
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Lebensmittelangaben

  • Anbauregion

    Gardasee, Lombardei

  • Rebsorte

    90 % Garganega, 10 % Trebbiano

  • Jahrgang

    2023

  • Böden

    Ton

  • Ausbau

    Die Weinlese beginnt Anfang September. Der sanften Pressung folgt eine Kaltmazeration und eine traditionelle Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur.

  • Küche

    Hervorragend zu Gemüse, hausgemachter Pasta, Tafelspitz und zu weißem Spargel

  • Trinktemparatur

    Bei 8 - 10 °C, jetzt bis 2026

  • Alkoholgehalt

    12.0% Vol

  • Restzucker

    5.72 g/L

  • Gesamtsäure

    5.55 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite
100 ml enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 301 kJ (72 kcal)
Kohlenhydrate: 1.7 g
davon Zucker: 0.0 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Zutaten:

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