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Celler de Capçanes

Capçanes »Potente« 2019

Capçanes »Potente« 2019

Spanien | Montsant
Montsant DO

Normaler Preis 12,90€
Normaler Preis Verkaufspreis €12,90
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Mit diesem Rotwein präsentiert die Önologin Eva López ein Gemeinschaftsprojekt mit Celler de Capçanes. Eva ist fasziniert von den alten Rebstöcken, die auf den Weinbergen stehen und vinifiziert von ausgesuchten Parzellen einen Wein, der sich treffend mit zwei Worten beschreiben lässt: Terroirgeprägte Handwerkskunst. Sie nennt ihn »Potente« als Ausdruck der Kraft, die in den alten Rebstöcken steckt.

Der Wein im Glas: »Potente« Montsant

Leuchtendes Violettrot von Veilchen. Sehr attraktive Nase nach roten und schwarzen Früchten, vor allem Erdbeere und schwarze Kirsche, etwas Himbeere, schwarze Johannisbeeren und dunkle Schokolade mit Vanille, dazu noch etwas Salbei und mineralische Noten. Am Gaumen sehr dicht strukturiert; Cassis, dunkle Pflaume und Schokolade treten in den Vordergrund, voller Körper, schöne weiche und gut abgerundete Tannine, konzentrierter, harmonischer, und lange spürbarer Nachhall mit hervorragender aromatischer Entfaltung.

Idealerweise sollte der Wein 2-4 Stunden vor Genuss dekantiert werden.

91 Punkte Wine & Spirits Magazine

Winzer/Abfüller:

Anna Rovira, Carrer Llaberia, 4, ES - 43776 Capcanes (Tarragona)

Kategorien: Grenache Noir, Rotwein
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  • Anbauregion

    Weinberge am Ort Capçanes, Montsant

  • Rebsorte

    65 % Garnacha, 15 % Merlot, 10 % Cariñena, 10 % Syrah von alten Rebstöcken

  • Jahrgang

    2019

  • Böden

    Licorella (Kohlenschiefer mit rötlichem Quarzit) und Kalkstein

  • Ausbau

    Handlese, mehrere Wochen lang in Zementtanks vergoren und mazeriert. 6 bis 9 Monate Reifung in einer Mischung aus neuen und bis zu vier Jahre alten französischen und amerikanischen Eichenfässern (225 Liter)

  • Küche

    Zu Salat mit Entenbrust, Äpfeln und Preiselbeeren, Filet Mignon mit Pfeffersauce, Rib-Eye-Steak mit Parmesan und Salat, Moussaka, Chili con Carne und vegetarischem Bohneneintopf

  • Trinktemparatur

    Bei 14 - 16 °C, jetzt bis mindestens 2025

  • Alkoholgehalt

    14.5% Vol

  • Restzucker

    1.0 g/L

  • Gesamtsäure

    5.0 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

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