Alcardet »Chardonnay Barrica« 2022

Jubiläumspreis 20 Jahre WEIN-MUSKETIER

Chardonnay mit Holzkontakt

David Carrascosa schafft mit seinem Chardonnay ein Meisterwerk, indem er die extremen Bedingungen des La Mancha-Klimas geschickt nutzt. Er liest die Trauben zur richtigen Zeit, um Frische und Leichtigkeit bei nur 12 % Alkohol zu bewahren. Durch einen moderaten Barriqueausbau erhält der Wein feine Vanille- und Röstnoten, die sich harmonisch mit der Fruchtigkeit verbinden. Carrascosa verzichtet auf Filtration, um dem Wein zusätzliche Textur zu geben. Das Ergebnis ist ein komplexer, eleganter Chardonnay, der sowohl klassische als auch moderne Elemente vereint.

Der Wein im Glas: Helles Gold mit grünlichen, stahligen Reflexen. In der Nase blumig mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen dezent buttrig mit  leichten Vanille- und Röstnoten, harmonisch eingebunden in frische, fruchtige Aromen von Apfel, Pfirsich und Zitrus. Im Abgang intensiv und anhaltend, sehr elegant.

Warum er uns gefällt: Ein außergewönlicher Chardonnay zu einem sensationellen Preis, der mit moderatem Alkoholgehalt und seiner Vielseitigkeit beim Food-Pairing glänzt.