Viticultura Extrema »Fuego Lento - Secano Extremo« 2020

Der Wein im Glas: Kirschfarben mit granatfarbenem Rand. In der Nase reife Früchte, Himbeeren, Blaubeeren, Gewürze, ein Hauch von balsamischen und floralen Noten. Im Mund fleischig mit Noten von Muskatnuss, komplex und harmonisch. Dazu gut eingebundene Säure, die den Wein vorantreibt und ihm Struktur verleiht. Kräftiger, markanter Abgang, ausgewogen und vollmundig mit langem Nachhall.

Warum er uns gefällt: "Secano extremo" ist ein Begriff, der sich auf den Weinbau unter extrem trockenen Bedingungen bezieht. In solchen Regionen gibt es wenig bis gar keine künstliche Bewässerung, und die Trauben sind vollständig auf natürlichen Niederschlag angewiesen. Winzer, die unter "Secano extremo" arbeiten, produzieren authentische Weine, die den einzigartigen Ausdruck des Terroirs und der Umgebung widerspiegeln.