Juani Madrigal
Viticultura Extrema »Fuego Lento« 2018
Viticultura Extrema »Fuego Lento« 2018
Alicante DO
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Der Wein im Glas: Kirschfarben mit granatfarbenem Rand. Konzentriertes Aroma von dunklen Früchten: Brombeere, Pflaume und Heidelbeere, die sich harmonisch ergänzen. Dazu Vanille, Nelken und schwarzen Pfeffer sowie gerösteter Kaffee. Der Einstieg im Mund ist rund, obwohl die Tannine sofort mit Charakter und Stärke präsent sind. Gleichzeitig erfasst die Säure den Gaumen und lässt die Frucht mit ebenso viel Frische wie Reife ausklingen.
Warum er uns gefällt: Ein Rotwein mit Substanz, der auf hohem Niveau anspricht mit rundum ausgewogenem Gesamtbild, das sich weiterentwickeln kann und eine starke Präsenz zeigt – Monastrell vom Feinsten!
Winzer/Abfüller:
Bodega Fuego Lento, Partida Umbria, Alta de Algayat, Casa Polseguer, ES - 03669 La Romana
Lebensmittelangaben
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Anbauregion
Zwischen El Algaiat und La Canalosa in Alicante
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Rebsorte
70 % Monastrell von über 50 Jahre alten Rebstöcken, 15 % Alicante Bouschet, 15 % Syrah
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Jahrgang
2018
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Böden
Kalkhaltiger Boden mit tiefem Profil und vielen Steinen
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Ausbau
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Küche
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Trinktemparatur
Bei zirka 17 °C, jetzt bis mindestens 2032
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Alkoholgehalt
14.5% Vol
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Restzucker
2.6 g/L
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Gesamtsäure
5.0 g/L
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Allergene
Enthält Sulfite
Gut zu wissen:
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Die Altersüberprüfung findet bei der Übergabe des Pakets durch den Versanddienstleister statt