La Rifra »Nito« 2022

‚Il Nito‘ ist der Spitzenrotwein von La Rifra und zweifellos der ganze Stolz von Claudio und Luigini Fraccaroli. Für diesen außergewöhnlichen Wein werden ausschließlich die besten Cabernet Sauvignon-, Merlot- und Marzemino-Trauben verwendet. Diese trocknen zunächst zwei Monate lang im Appassimento-Verfahren, bevor sie zu einem herausragenden Rotwein verarbeitet werden. ‚Il Nito‘ beweist eindrucksvoll, dass nicht nur die bekannten Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara aus der Valpolicella-Region für erstklassige Appassimento-Weine im Stil des Amarone geeignet sind.

Die Bresciano DOC, auch als Garda Bresciano DOC bekannt, zählt zu den bedeutendsten Qualitätsregionen der Lombardei. Sie wurde 1977 mit dem DOC-Status ausgezeichnet und ab dem Jahrgang 2017 in den Rang der Garda Classico DOC erhoben.

Der Wein im Glas: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich verführerische Noten von Veilchen, Beeren und einem Hauch Vanille. Am Gaumen setzen sich die saftigen Beerenaromen fort und verschmelzen harmonisch mit der dezenten Rosinensüße des Appassimento-Verfahrens. Eine feine Säure verleiht dem Wein eine besondere Lebendigkeit. Trotz seiner Intensität bleibt dieser Rotwein geschmeidig, weich und unwiderstehlich anziehend.