Juan Gil »Honoro Vera« Monastrell 2024

Juan Gil Honoro Vera: Kraftvoll im Glas, entspannt im Moment

Der Einstiegswein von Juan Gil entsteht aus 100 % Monastrell. Die tief verwurzelten Reben überstehen lange Trockenphasen; der dadurch entstehende Stress reduziert den Ertrag und konzentriert die Aromen, sodass jede Traube zu einer regelrechten Aromenexplosion wird. Dieses rote Geschmackswunder harmoniert bestens mit Hülsenfrüchten, Pilzen, rustikalen Schmorgerichten sowie mit gebratenem hellem und dunklem Fleisch. Und ganz nebenbei schmeckt er auch hervorragend als gemütlicher Sofa- oder Feierabendwein.

Der Wein im Glas: Kirschrot mit mittlerer bis hoher Intensität. In der Nase entfalten sich florale Aromen, reife Fruchtnoten und ein feiner balsamischer Hauch. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, frisch und lebendig, mit saftiger Säure und reifen, eleganten Tanninen.

Wir mögen ihn, weil er auf mehreren Ebenen überzeugt: echtes Terroirgefühl, intensives Aromenspiel, angenehme Struktur, Vielseitigkeit am Teller, Trinkspaß & Alltagstauglichkeit: Kraftvoll genug für besondere Gerichte, gleichzeitig unkompliziert genug für den entspannten Feierabend.