Juan Gil »Blue Label« 2023

Der Rotwein für große Momente – konzentriert, intensiv, unvergesslich

Dieses tiefgründige Cuvée stammt überwiegend aus ausgewählten alten Weinbergen auf 700 m Höhe. Die Reben – 60 % Monastrell, 30 % Cabernet Sauvignon und 10 % Syrah – liefern aufgrund ihres niedrigen Ertrags besonders aromatische Trauben. Jede Rebsorte wird separat in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren, bevor die malolaktische Gärung und eine 18-monatige Reifung in neuen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche dem Wein seine außergewöhnliche Tiefe, Konzentration und Eleganz verleihen. 

Das Ergebnis ist ein großer ‘Meditationswein’, der von von Zigarren-Aficionados sogar zur Havanna geschätzt wird.

Im Glas zeigt er sich dunkel, fast schwarz, mit granatrotem Rand. Die Nase verführt mit intensiven Aromen von reifen schwarzen Beeren, Cassis, Amarenakirsche und schwarzer Pflaume, begleitet von balsamischen Noten, feinen Röstaromen und einem Hauch Kakao. Am Gaumen präsentiert er sich opulent, geschmeidig und vielschichtig: Anklänge von Schokotrüffel, Feigenbrot und edlen Gewürzen entfalten sich mit zunehmender Luft und enden in einem langen, eleganten Finale, getragen von reifen, süßen Tanninen. Kraftvoll, harmonisch und mit großem Reifepotenzial.

Warum er uns gefällt: Ein charakterstarker, tiefgründiger Rotwein mit beeindruckender Aromatik – perfekt für besondere Momente und anspruchsvolle Genießer.

Unser Tipp zur Lagerung: Am besten kühl und geruchsneutral lagern, bei maximal 18 °C und kontrollierter Luftfeuchtigkeit. Die Flaschen sollten horizontal liegen, damit der Korken in Kontakt mit dem Wein bleibt und eine perfekte Reife gewährleistet ist.