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Henri Ramonteu

Grand Vin de Jurançon »Domaine Cauhapé« La Canopée 2020

Grand Vin de Jurançon »Domaine Cauhapé« La Canopée 2020

Frankreich | Jurançon
Jurançon Sec AOP

Normaler Preis 34,50€
Normaler Preis Verkaufspreis €34,50
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Der Wein im Glas: Bereits beim visuellen Eindruck offenbart dieser Wein seine Fülle durch seine schöne goldene Farbe. Die Nase zeigt anfangs Muskatnoten und Gewürze, bevor sie sich zu Aromen von getrockneten Trauben, Hagebutten und Quitten öffnet. Nach einer Weile verströmt sie Noten von kandierten Äpfeln und Ananas. Im Geschmack ist er köstlich und kraftvoll, wobei sich Noten von Honig und fein kompottierten, reifen Früchten mit rauchigen und würzigen Nuancen entfalten. Der Abgang explodiert regelrecht in Geschmacksrichtungen, in denen Zitrusnoten dominieren und Frische verleihen.

Warum er uns gefällt: Dieser Weißwein ist so besonders und so gut, dass die Bezeichnung Festtagswein genau auf ihn zutrifft. Eine perfekte Begleitung zu Gans mit Äpfeln aber auch als Meditationswein geeignet.

Winzer/Abfüller:

Domaine Cauhapé, 108 Route de Cardesse, 64360 Monein

Vollständige Details anzeigen
  • Anbauregion

    Jurançon

  • Rebsorte

    100 % Petit Manseng – die Trauben stammen von Rebstöcken, die 30 Jahre und älter sind.

  • Jahrgang

    2020

  • Böden

    Silikatische Tonerde

  • Ausbau

    Der Wein wird in Barriques fermentiert und anschließend auf Hefen gelagert, gefolgt von einem zehnmonatigen Bâtonnage-Prozess. (Aufrühren der Hefe)

  • Küche

    Dieser Wein passt wunderbar zu herzhaften Gerichten mit Äpfeln, Trauben, Quitten und Feigen. Zu Seeteufel in Pfifferlingssauce, Schweinefilet mit Herbstfrüchten. Er harmoniert auch hervorragend Kalbsbries in Morchelsauce.

  • Trinktemparatur

    Bei 10 -12 °C, jetzt bis mindestens 2029

  • Alkoholgehalt

    15.0% Vol

  • Restzucker

    2.0 g/L

  • Gesamtsäure

    7.66 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

Gut zu wissen:

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Die Altersüberprüfung findet bei der Übergabe des Pakets durch den Versanddienstleister statt