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Claude Serra

Famille Gastou »Clos des Roques« 2021

Famille Gastou »Clos des Roques« 2021

Frankreich | Languedoc
Minervois AOP

Normaler Preis 9,50€
Normaler Preis €9,95 Verkaufspreis €9,50
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Jubiläumspreis 20 Jahre WEIN-MUSKETIER

Roter Gaumenschmeichler aus dem Minervois

Wer die Tour de France verfolgt, kennt die reizvolle Landschaft des Minervois. Hier, in Cesseras – unweit von Narbonne -, betreiben Nelly und Christian Gastou seit 2001 das Weingut Clos des Roques. Auf dem einzigartigen Terroir gedeihen Grenache- und Syrah-Reben, die kraftvolle Weine mit viel Persönlichkeit hervorbringen. Seit 2008 wird ausschließlich biologisch produziert, mit beachtlichem Erfolg! 

Besonders erwähnenswert: Ihr Rotwein überzeugt mit minimalem Restzuckergehalt und eignet sich ideal für alle, die darauf achten.

Der Wein im Glas: Schöne dunkelrote Farbe mit hellroten Reflexen. In der Nase ein kräftiges Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Lakritze, Rosen und Veilchen. Am Gaumen ist der Minervois schön ausbalanciert mit seidigen Tanninen und vollem Körper. Feine Aromen von roten Früchten und Noten von Zimt und Thymian runden das Finale ab.

Warum er uns gefällt: Ein authentischer südfranzösischer Rotwein für alle frankophilen Weinliebhaber. Ein Genuss, der den Geldbeutel nicht zu sehr strapaziert!

Winzer/Abfüller:

Famille Gastou, Chemin du Tribi, 34210 Cesseras

Biozertifiziert nach:

FR-BIO-01

Vollständige Details anzeigen
  • Anbauregion

    Minervois, Languedoc

  • Rebsorte

    Grenache Noir, Syrah

  • Jahrgang

    2021

  • Böden

    Kalkhaltiger Ton- und Sandsteinboden

  • Ausbau

    Handlese der gesunden und reifen Trauben, danach folgt die traditionelle Gärung. Der Wein reift für ein kurze Zeit in den Fässern; biozertifiziert nach den Richtlinien von Ecocert: AB Agriculture Biologique

  • Küche

    Zu gegrillten Lammkoteletts mit mediterranen Kräutern, Lammbraten mit Sauce, Ratatouille mit Koblauch und Kräutern, gefüllter Paprika mit und ohne Hackfleisch, Lammkarree und Weichkäse wie Brie und Camembert

  • Trinktemparatur

    Bei 15-16 °C, jetzt bis 2027

  • Alkoholgehalt

    14.0% Vol

  • Restzucker

    0.59 g/L

  • Gesamtsäure

    4.76 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

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