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Alain Vauthier

Château de Fonbel »Saint-Émilion Grand Cru« 2020

Château de Fonbel »Saint-Émilion Grand Cru« 2020

Frankreich | Bordeaux
Saint-Émilion Grand Cru AOP

Normaler Preis 23,90€
Normaler Preis €29,95 Verkaufspreis €23,90
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Kleinod in Saint-Emilion

Der Wein im Glas: ‚Dieser tief rubinrote Wein bietet ein hervorragendes Bouquet aus roten und schwarzen Johannisbeeren, Blättertabak, Sandelholz und Graphit. Er ist mittel- bis vollmundig, hat eine geschmeidige, elegante Textur, reife Tannine und eine herausragende Länge. Der Wein ist überraschend zugänglich, wird aber 15 Jahre oder länger in seiner besten Trinkphase bleiben.‘ Jeb Dunnuck – 93 Punkte

‚Ein saftiger und fruchtiger Rotwein mit Pflaumen, reifen Kirschen und Asche. Mittlerer Körper. Köstliche Frucht und ein weicher, fruchtiger Abgang. Jetzt trinken oder noch etwas lagern.‘ James Suckling – 92 Punkte

‚70% des 2020er Fonbel der Familie Vauthier wurden im Tank ausgebaut, was zweifellos seine anziehende Fruchtreinheit erklärt. Er platzt vor Aromen von Kirschen, Beeren, Blüten und Anis, ist mittelkräftig bis vollmundig, lebhaft und charmant.‘ William Kelley, The Wine Advocate – 91 Parker Punkte

Warum er uns gefällt: Château de Fonbel ist ein verborgenes Juwel in Saint-Émilion, das von der Familie Vauthier mit der gleichen Hingabe wie ihr Spitzenweingut, Château Ausone, bewirtschaftet wird. Beide Weingüter teilen sich das Team und den Kellermeister, der die Weine im gleichen Keller vinifiziert. Dies führt zu einzigartigen Rotweinen, die Château de Fonbel zu einem Geheimtipp in der Region Saint-Emilion machen.

Winzer/Abfüller:

Château de Fonbel, Rue de la Madeleine, FR - 33330 Saint-Émilion

Vollständige Details anzeigen
  • Anbauregion

    Saint-Emilion, Bordeaux

  • Rebsorte

    65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet franc, 7% Carménère

  • Jahrgang

    2020

  • Böden

    Sandiger Ton mit Kieselsteinen

  • Ausbau

    Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, 30 % des Cuvées reifen für ca. 10 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche

  • Küche

    Zu Entrecôte à la Bordelaise mit Steinpilzen, Beef Wellington, Lamm- und Wildeintöpfen, Chilli mit oder ohne Fleisch, Makkaroni-Käse-Auflauf, Confit de Canard (eingemachte Entenbeine), nussigen Käsesorten wie beispielsweise Saint-Nectaire; Vegetarisch: zu gebratenen Auberginen mit Tomaten und Feta, Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse und Walnüssen, herzhaftem Linseneintopf

  • Trinktemparatur

    Bei 16 - 17 °C, jetzt bis 2023-2035

  • Alkoholgehalt

    13.6% Vol

  • Restzucker

    0.6 g/L

  • Gesamtsäure

    5.58 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

Gut zu wissen:

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Die Altersüberprüfung findet bei der Übergabe des Pakets durch den Versanddienstleister statt