Bodegas Robles Amontillado »Bajoflor 5|3«

Sind die Weine aus Montilla-Moriles nur eine günstigere Version der Sherrys oder sind sie sogar besser? Probieren Sie und entscheiden Sie selbst!

Sehr lange Zeit Grundweinlieferant für die Soleras in Jerez, kämpft die 1945 gegründete DO, wie alle Produzenten gespriteter Weine, unermüdlich gegen Verkaufsrückgänge und um eine bessere Reputation. Bis in die 30iger Jahre des letzten Jahrhunderts als einer der vier weltbesten Weine gerühmt, verblasste in den letzten 70 Jahren dieser Ruhm komplett – Mitschuld war hier sicherlich die Enge Verwandtschaft mit Sherry und dessen Niedergang.

Der Wein im Glas: Fantastisch mahagonifarben. Der erste Eindruck in der Nase erinnert an sonnengetrocknete Weintrauben, dann folgen Akazienhonig und Trockenfrüchte sowie helle Eichenholznuancen. Frischer und saftiger, subtiler, abgerundeter Antrunk. Intensiv, elegant und köstlich. Eine einzigartige Erfahrung von Reife und Frische.