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Alma Cersius

Alma Cersius Chardonnay »Recreation« 2021

Alma Cersius Chardonnay »Recreation« 2021

Frankreich | Languedoc
Pays d'Oc IGP

Normaler Preis 26,50€
Normaler Preis Verkaufspreis €26,50
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Verfügbarkeit: in 1-3 Monaten

Der Winzerverein von Cers ist ein Erzeugerbetrieb, der als Pilotkellerei in der Region hohes Ansehen genießt. Ihr Chef und Topönologe Guillaume Bonzoms setzt hohe Qualitätsstandards: Angefangen bei der strengen Parzellenauslese bis hin zum optimalen Reifegrad der Trauben, die nur in den frühen Morgenstunden gelesen und genauesten selektiert werden. Danach wird der Most kühl vergoren, um die feinen Aromen zu erhalten. 

Der Wein im Glas

Intensives Gelb. In der Nase expressive Aromen von Ananas und Fruchtsirup. Am Gaumen Noten von Bananen und Birnen. Sein harmonischer Körper mit der schön eingebunden Säure, machen Freude. Für diesen Preis ein echtes Schnäppchen!

Guillaume Bonzoms füllt seine Weine traditionell in Flaschen. Vor ein paar Jahren konnten wir ihn überzeugen, diese phantastischen Weinqualitäten für uns in Weinschläuche zu füllen. Wir möchten auch den letzten traditionellen Weinliebhaber davon überzeugen, dass wir Wein-Musketiere auch in den Weinschlauch nur beste Qualitäten abfüllen lassen. Eine gute Idee für den kleinen täglichen Weingenuss. Und der Wein hält sich über mehrere Wochen - wenn er nicht vorher schon leergetrunken wurde - dafür garantieren wir!  

Winzer/Abfüller:

Guillaume Bonzoms, Rue des Vignerons 3, FR - 34420 Cers

Vollständige Details anzeigen
  • Anbauregion

    Cers, Languedoc

  • Rebsorte

    100 % Chardonnay

  • Jahrgang

    2021

  • Böden

    Schwemmland, Sand, Geröll, Stein und Lehm

  • Ausbau

    Mechanische Ernte von 4 bis 10 Uhr morgens, um die Frische zu erhalten und eine Oxidation zu vermeiden. Direktpressung, Kaltgärung in Edelstahl, 2 Monate auf feiner Hefe gereift, Lagerung in Betonbottichen bis zur Abfüllung

  • Küche

    Zu Kartoffel-, Pilz- und Kürbisgerichten, hellem Fleisch in Sahnesauce

  • Trinktemparatur

    Bei 8 °C, jetzt bis zu 6 Wochen nach dem ersten Zapfen

  • Alkoholgehalt

    13.0% Vol

  • Restzucker

    0.33 g/L

  • Gesamtsäure

    5.34 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

Gut zu wissen:

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Die Altersüberprüfung findet bei der Übergabe des Pakets durch den Versanddienstleister statt