Kategorie: Colombard

Ein Dornröschen aus der Gascogne

Colombard ist eine weiße Rebsorte, die erst vor einigen Jahren wach geküßt wurde. Und das geschah nicht etwa in ihrem Ursprungsland Frankreich von einem tapferen französischen Helden, nein sie mußte erst nach Amerika auswandern, dort zu Ruhm gelangen, um dann als trockener Alltagsweißwein zurück in ihre Heimat zu kommen.

Mit ihrem fulminanten Erfolg in Kalifornien als ‘French Colombard’ begann auch ihr Siegeszug in Frankreich als trockener Weißwein. Denn ursprünglich war und ist sie immer noch eine der Grundrebsorten bei der Herstellung von Armagnac.

Der Ursprung der Colombard soll in der Region Cognac liegen, wo sie ebenfalls zur Destillat-Herstellung verwendet wurde. 

Sie bringt fruchtige, leichte und bezahlbare Weißweine für den täglichen Genuß.