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    BIO
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Weingut David Klenert

Weingut Klenert Chardonnay »Selektion WEIN-MUSKETIER« 2021

Weingut Klenert Chardonnay »Selektion WEIN-MUSKETIER« 2021

Deutschland | Baden
Qualitätswein

11,90€
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Der Wein im Glas:

In der Nase viel Birne, reife exotische Frucht wie Mango, dazu etwas Ananas. Am Gaumen sehr gut eingebundene Säure, für 12,5% erstaunlich voller Körper.

Winzer/Abfüller:

David Klenert, Rathausstraße 4, D - 76703 Kraichtal

Biozertifiziert nach:

DE-ÖKO-022

Kategorien: Biowein, Chardonnay, Weingut Klenert, Weißwein
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Lebensmittelangaben

  • Anbauregion

    Kraichgau, Baden

  • Rebsorte

    100 % Chardonnay

  • Jahrgang

    2021

  • Böden

    Lösslehm

  • Ausbau

    Selektive Lese, kurze Maischestandzeit, danach schonende pneumatische Pressung, Kaltvergärung bei 14 – 16° C, bis Januar auf der Hefe und nur vor der Abfüllung leicht filtriert, biozertifiziert

  • Küche

    Zu Krustentieren wie Krebse und Garnelen, gedämpftem oder gegrilltem Fisch, Fisch- und Gemüseterrinen, Austern sowie cremige Suppen wie Kartoffel- oder Kürbissuppe

  • Trinktemparatur

    Bei 12 °C, jetzt bis 2024

  • Alkoholgehalt

    12.5% Vol

  • Restzucker

    7.0 g/L

  • Gesamtsäure

    6.4 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

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