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Paola & Daniele Lanzavecchia

Villadoria »Almèi« 2020

Villadoria »Almèi« 2020

Italien | Piemont
Barbera d'Alba Superiore DOC

12,95€
€12,95
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Der Wein im Glas: Rubinrote Farbe, in der Nase prägnante Aromen von roten Beeren, gemischt mit Noten von Gewürzen: Zimt-, Pfeffer- und Vanille. Die gut eingebundene Säure, die so charakteristisch ist für Barbera, präsentiert sich warm, samtig, vollmundig und leicht holzig am Gaumen. Die Tannine sind weich und elegant.

Warum er uns gefällt: Ein authentischer Barbera aus dem Piemont modern interpretiert, aus diesem Grund ist er leicht zugänglich – Preis/Leistung optimal.

Winzer/Abfüller:

Vini Villadoria, Località Cappallotto, 5, 12050 Serralunga d'Alba (CN)

Kategorien: Barbera, Rotwein
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Lebensmittelangaben

  • Anbauregion

    Serralunga d‘Alba, Piemont

  • Rebsorte

    100 % Barbera

  • Jahrgang

    2020

  • Böden

    Tonmergel gemischt mit Kalkstein

  • Ausbau

    Die Trauben werden von Hand geerntet, entrappt und schonend zerkleinert. Die alkoholische Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Die Zeit auf der Traubenhaut variiert je nach Jahrgang zwischen 12 bis 14 Tagen. Die malolaktische Fermentation erfolgt sofort nach dem Abstechen. Danach Reifung in großen Holzfässern

  • Küche

    Zu Nudelgerichten mit vollmundigen Saucen, gekochtem und gedünstetem Fleisch, Tafelspitz, Schmorbraten, gereiftem Käse

  • Trinktemparatur

    Bei 18 °C, jetzt bis Ende 2025

  • Alkoholgehalt

    13.5% Vol

  • Restzucker

    2.0 g/L

  • Gesamtsäure

    5.7 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

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