• Vignerons de Cébazan Cinsault Rosé »Terres de Feu« 2023
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Marylin Lasserre

Vignerons de Cébazan Cinsault Rosé »Terres de Feu« 2023

Vignerons de Cébazan Cinsault Rosé »Terres de Feu« 2023

Frankreich | Languedoc
Pays d'Oc IGP

6,50€
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Die einheimische Rebsorte Cinsault wird häufig in Cuvées für kräftige Rotweine verwendet. Marylin Lasserre hat aus 100 % Cinsault-Reben einen zarten, hellen Rosé-Wein gekeltert, der den Gaumen bezaubert. 

Der Wein im Glas: Zartes Rosa von Pfirsichblüten. In der Nase betören lebendige Aromen von rosa Grapefruit, wilder Himbeere und Erdbeere. Am Gaumen harmonieren die Beerenaromen unterlegt mit frischen Zitrusnoten. Im Finale überzeugt er mit samtig weicher Struktur und einem Hauch von Süße. 

Warum er uns gefällt: Ein köstlicher Rosé der unkompliziert und gleichzeitig vielschichtig ist. Für uns das Non-Plus-Ultra eines Rosés aus Südfrankreich. Ein wahrer Wonne-Rosé mit dem Sie sich Urlaubsfeeling ins Haus holen.

Winzer/Abfüller:

Vignerons de Cébazan, Route Nationale 112, 34360 Cebazan

Kategorien: Cinsault, Jahrgang 2023, Kundenlieblinge, Rosé, Rosé – die dritte Dimension im Wein, Roséwein, Sommerweine, Vignerons de Cébazan
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Lebensmittelangaben

  • Anbauregion

    Languedoc

  • Rebsorte

    100 % Cinsault

  • Jahrgang

    2023

  • Böden

    Kieseliger Kalkstein und Tonerde

  • Ausbau

    Die Trauben werden in der Nacht geerntet, wenn die Temperaturen kühl sind, um Oxidation zu vermeiden und die Frische des Weins zu erhalten. Nach der Ankunft in der Kellerei werden die Trauben sofort gepresst. Der Presssaft wird in einer CO2-gesättigten Atmosphäre gelagert, um Oxidation zu vermeiden. Der Saft wird aus den Tanks abgezogen und gärt 15 Tage lang bei 13-15°C in Edelstahltanks. Der Wein wird stabilisiert, gefiltert und mit Kohlensäure versetzt in Flaschen abgefüllt.

  • Küche

    Als Aperitif, zu gebratene Jakobsmuscheln, Sashimi, Graved Lachs; köstlich zu Melone mit Schinken, grünem Spargel, mediterranen Gemüsegerichten und exotischem Obstsalat

  • Trinktemparatur

    Bei 9 - 10 °C jetzt bis Ende 2025

  • Alkoholgehalt

    12.0% Vol

  • Restzucker

    9.7 g/L

  • Gesamtsäure

    7.39 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

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