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Vignerons de Cébazan

Vignerons de Cébazan Cinsault Rosé »Terres de Feu« 2021

Vignerons de Cébazan Cinsault Rosé »Terres de Feu« 2021

Frankreich | Languedoc
Pays d'Oc IGP

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Die einheimische Rebsorte Cinsault wird häufig in Cuvées für kräftige Rotweine verwendet. Marylin Lasserre hat aus 100 % Cinsault-Reben einen zarten, hellen Rosé-Wein gekeltert, der mit Aromen von Johannisbeeren und Erdbeeren den Gaumen bezaubert. Im Finale überzeugt er mit seiner samtig weichen Struktur und einem Hauch von Süße. Dieser Rosé wächst in der Nähe von Montpellier, nicht weit vom Mittelmeer entfernt. Holen Sie sich mit diesem Wonne-Rosé ein wenig Südfrankreich ins Haus und fühlen Sie sich wie im Urlaub. Gut gekühlt schmeckt er herrlich zu Melone mit Schinken, leichten Salaten, grünem Spargel und zu allen mediterranen Gemüsegerichten mit Nudeln oder Reis.

Der Wein im Glas: Cinsault Rosé 'Terres de Feu'

Zartes Rosa von Pfirischblüten. In der Nase betören lebendige Aromen von rosa Grapefruit, wilder Himbeere und Erdbeere. Am Gaumen harmonieren die Beerenaromen mit frischen Zitrusnoten im Abgang.

Winzer/Abfüller:

Marylin Lasserre, Route Nationale 112, 34360 Cebazan

Vollständige Details anzeigen
  • Anbauregion

    Languedoc

  • Rebsorte

    100 % Cinsault

  • Jahrgang

    2021

  • Böden

    Kieseliger Kalkstein und Tonerde

  • Ausbau

    Die Trauben werden in der Nacht geerntet, wenn die Temperaturen kühl sind, um Oxidation zu vermeiden und die Frische des Weins zu erhalten. Nach der Ankunft in der Kellerei werden die Trauben sofort gepresst. Der Presssaft wird in einer CO2-gesättigten Atmosphäre gelagert, um Oxidation zu vermeiden. Der Saft wird aus den Tanks abgezogen und gärt 15 Tage lang bei 13-15°C in Edelstahltanks. Der Wein wird stabilisiert, gefiltert und mit Kohlensäure versetzt in Flaschen abgefüllt.

  • Küche

    Als Aperitif, zu gebratene Jakobsmuscheln, Sashimi, Graved Lachs; köstlich zu Melone mit Schinken, grünem Spargel, mediterranen Gemüsegerichten und exotischem Obstsalat

  • Trinktemparatur

    Bei 9 - 10 °C jetzt bis Ende 2023

  • Alkoholgehalt

    12.0% Vol

  • Restzucker

    8.7 g/L

  • Gesamtsäure

    7.67 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

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