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Vignerons de Cébazan

Sparpaket 10+2 Carignan Vieilles Vignes »Chemin de la Serre« 2022

Sparpaket 10+2 Carignan Vieilles Vignes »Chemin de la Serre« 2022

Frankreich | Languedoc
Pays d'Hérault IGP

72,50€
€87,00 €72,50
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Ein köstlicher, preiswerter Rotwein für jeden Tag, hergestellt aus alten Carignan Reben. Ein Gaumenschmeichler mit schönem Trinkfluss und einer Fülle von Aromen. Jetzt im vergünstigten Sparpaket mit 12 Flaschen bei uns verfügbar. Versandkostenfrei!

Nicht ganz zufällig erlebt die Carignan-Rebe derzeit eine Renaissance bei den Winzern des Südens. Marylin Lasserre hat sich der positiven Eigenschaften der oft verkannten Rebsorte besonnen und für diesen Wein alte Rebstöcke in guten Lagen regeneriert. Ihr »Chemin de la Serre« ist ein großartiges Beispiel dafür, was die Region zu bieten hat. Dieser Wein tiefroter Farbe bietet feine Aromen von schwarzen Johannisbeeren, mit einer würzigen Note und einem Hauch von Vanille. Ein preiswerter Rotwein für jeden Tag mit guter Frucht, Ausgewogenheit und Struktur.

Greifen Sie zu bei unserer 10+2 Aktion zum Vorteilspreis von 72,50 € statt 87,- € für 12 Flaschen. Versandkostenfrei!

Winzer/Abfüller:

Marylin Lasserre, Route Nationale 112, 34360 Cebazan

Kategorien: Carignan, Kundenlieblinge, Rotwein
Vollständige Details anzeigen

Lebensmittelangaben

  • Anbauregion

    Languedoc

  • Rebsorte

    100 % Carignan von alten Reben

  • Jahrgang

    2022

  • Böden

    Kieseliger Kalkstein und Tonerde

  • Ausbau

    Obwohl dieser Wein aus der alten Rebsorte Carignan hergestellt wird, wurde die Vinifizierung in einem modernen Stil durchgeführt. Die Trauben werden entrappt und gequetscht. Ein Teil durchläuft den modernen Prozess der Thermovinifikation und Mazeration, der andere Teil durchläuft eine traditionelle Mazeration auf den Trauben. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, um die fruchtigen Aromen des Weins zu erhalten. Ein Teil des Weins reift in Tanks mit einer kleinen Menge Dauben aus französischer Eiche, um der Mischung mehr Komplexität und Rundheit zu verleihen.

  • Küche

    Zu Roastbeef mit Remouladensauce, Schweinebraten mit Semmelknödeln, Würstchen mit Kartoffelsalat, Hamburger mit Süßkartoffelchips, gegrilltem Gemüse, Bohneneintopf oder einfach nur so zur Entspannung nach Feierabend. Unser Tipp: Egal welches Gericht Sie zubereiten, ob mit Fleisch oder vegetarisch. Wenn Sie diesen Carignan als Speisebegleiter wählen, empfiehlt es sich das Gericht mit orientalischen Gewürzen wie Zimt, Kreuzkümmel, Sternanis und mit Kräutern zu verfeinern. Der Wein verstärkt die Aromen und versüßt den Geschmack der Paarung. Es ist magisch.

  • Trinktemparatur

    Bei 18 °C, jetzt bis Ende 2025

  • Alkoholgehalt

    13.0% Vol

  • Restzucker

    10.2 g/L

  • Gesamtsäure

    5.87 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

Gut zu wissen:

Brauche ich einen Altersnachweis?

Die Altersüberprüfung findet bei der Übergabe des Pakets durch den Versanddienstleister statt