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Sierra Norte

Sierra Norte Sauvignon Blanc »Olcaviana« 2021

Sierra Norte Sauvignon Blanc »Olcaviana« 2021

Spanien | Utiel-Requeña
Vino de la Tierra de Castilla

Normaler Preis 6,95€
Normaler Preis Verkaufspreis €6,95
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Die Trauben für diesen veganen und biologischen Wein stammen aus Weinbergen, die nach biologischen Anbaukriterien ausgewogen, schonend und nachhaltig angebaut werden. Die Böden der Weinberge sind von großer Bedeutung, da sie sehr aktiv sind und gute biologische Bedingungen aufweisen, die eine schnelle Assimilation von wiedereingebauter organischer Substanz begünstigen. Dies ermöglicht den vollen Ausdruck des Terroirs.

Der Wein im Glas: Olcaviana, Sauvignon Blanc

Helle, saubere strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Charakteristische Sauvignon-Blanc-Aromen wie tropische Früchte, Blüten und Fenchel kommen in die Nase. Am Gaumen frisch, voll und mit ausgeprägtem Fruchtcharakter. Gute Länge, verstärkt durch die Säure und die blumige Note.

Winzer/Abfüller:

Bodegas Sierra Norte, Pol.Ind. El Romeral C/ Transporte, C2, ES - 46340 Requena

Biozertifiziert nach:

ES-ECO-020-CV

Vollständige Details anzeigen
  • Anbauregion

    Cañada Marchante, Utiel-Requeña

  • Rebsorte

    100 % Sauvignon Blanc

  • Jahrgang

    2021

  • Böden

    Lehm, mitteltiefer sandiger Kalkstein

  • Ausbau

    Lese bei Nacht, sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl, Reifung auf den feinen Hefen

  • Küche

    Hervorragend zu allen Arten von Reisgerichten oder Meeresfrüchten sowie zu asiatischen Gerichten, sowie zu Sushi oder Sashimi

  • Trinktemparatur

    Bei 8-10 °C, jetzt bis Ende 2024

  • Alkoholgehalt

    12.0% Vol

  • Restzucker

    1.1 g/L

  • Gesamtsäure

    5.4 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

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