Domaine Roland Lavantureux
Roland Lavantureux Chablis Vauprin 2019
Roland Lavantureux Chablis Vauprin 2019
Chablis AOP
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Der Wein wird ausschließlich in der Einzellage 'Vauprin' - auf den Höhen von Lignorelles - angebaut. Die Lage gehört zu den höchst gelegenen des Chablis. Ihre Exposition nach Süden und der magere Boden schaffen ein Terroir mit den besten Voraussetzung für die perfekte Reife und die signifikante Konzentration der Trauben.
Der Wein im Glas: Chablis Vauprin von Domaine Lavantureux
Die üppig würzige Version eines Chablis mit einem Hauch von Holz, der die wunderbare Frucht des Weines begleitet, ohne sie zu dominieren. Dabei trotzdem frisch und mineralisch mit der typisch mineralischen Salzigkeit im Abgang.
Winzer/Abfüller:
Domaine Roland Lavantureux, Rue St. Martin 4, FR - 89800 Lignorelles

Lebensmittelangaben
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Anbauregion
Chablis, auf den Höhenlagen von Lignorelles in der Einzellage Vauprin, Burgund
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Rebsorte
100 % Chardonnay
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Jahrgang
2019
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Böden
'Kimmeridge“ = kalk- und lehmhaltiger Boden aus der oberen Jurazeit mit fossilen Muscheln
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Ausbau
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Küche
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Trinktemparatur
Bei 8-10 °C, jetzt bis 2029
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Alkoholgehalt
12.5% Vol
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Restzucker
0.1 g/L
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Gesamtsäure
7.7 g/L
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Allergene
Enthält Sulfite
Gut zu wissen:
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Die Altersüberprüfung findet bei der Übergabe des Pakets durch den Versanddienstleister statt