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Roeno

Roeno »IL Vino del Fondatore« 2016

Roeno »IL Vino del Fondatore« 2016

Italien | Trentino
Rosso della Vallagarina IGT

Normaler Preis 15,95€
Normaler Preis Verkaufspreis €15,95
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Wir gehen zurück in die 60iger Jahre nach Brentino Beluna, dem Zentrum des Valdadige in Italien. Dort beginnt Rolando Fugatti seine Vision von einem eigenen Weingut zu verwirklichen. Auf den unterschiedlichen Böden lässt er Rebsorten anbauen, die für das jeweilige Terroir optimal geeignet sind. Mit dabei und für damalige Zeiten sehr ungewöhnlich sind die französischen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Rolando Fugattis größter Traum ist es, einen Rotwein im Stil der großen Bordeaux-Weine zu kreieren. So entstand ‚IL Vino del Fondatore‘, ein Rotwein für den Gründer, aus den drei klassischen Bordelaiser Rebsorten gekeltert und mit dem hohen Qualitätsanspruch in der Herstellung und Reifung wie die weltberühmten Roten des Nachbarn aus Frankreich: Separater Ausbau der einzelnen Rebsorten, Zusammenstellung der Cuvée nach den Gegebenheiten des jeweiligen Jahrgangs, 12 Monate Reifung in Eichenfässern.

Die Idee ‚Bolgheri‘

Wie man heute am fulminanten Erfolg der Weine aus Bolgheri sehen kann, war Rolando Fugatti mit dieser Vision nicht allein. Die Einzigartigkeit der Bolgheri-Weine aus der Toskana innerhalb der italienischen Weinwelt ist eben genau aus dieser Idee geboren. So fulminant bekannt geworden ist ‚IL Vino del Fondatore‘ nicht, eigentlich schade, denn der Wein hat einiges zu bieten und das zu einem unschlagbaren Preis.

Ein Tipp für alle Bolgheri Fans: Diesen Wein unbedingt probieren!

Der Wein im Glas:

Dunkles Granatrot; intensiv fruchtiges Bukett von reifen roten und schwarzen Beeren unterlegt mit Süßen Gewürzen, der Eindruck setzt sich am Gaumen fort, vollmundiger und trotzdem eleganter Körper begleitet von ultrafeinen Tanninen und erfrischend mineralischen Noten mit einem langen, langen Abgang.

Winzer/Abfüller:

Azienda Agricola Roeno, Via Mama 5, IT - 37020 Brentino Belluno

Kategorien: Merlot, Roeno, Rotwein
Vollständige Details anzeigen
  • Anbauregion

    Brentino Belluno, Vallagarina, südliches Etschtal, Trentino

  • Rebsorte

    Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

  • Jahrgang

    2016

  • Böden

    Tonhaltiger Kalkstein

  • Ausbau

    Nach der Lese von Hand werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Die einzelnen Rebsorten werden getrennt vinifiziert. Die alkoholische Gärung beginnt auf der Maische in Stahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28 und 30°C. Im Anschluss wird das Cuvée aus den einzelnen Rebsorten zusammengestellt. Nun findet die malolaktische Gärung im Barrique statt. Danach 12 Monate Reifung in Eichenfässern und nach der Flaschenfüllung nochmal sechs Monate in thermokonditionierten Räumen

  • Küche

    Ausgezeichnet zu rotem Fleisch, Steak, Wild, Brathähnchen und Käse mittleren Alters, zum Festtagsbraten

  • Trinktemparatur

    Bei 18 °C, jetzt bis 2023

  • Alkoholgehalt

    14.0% Vol

  • Restzucker

    2.8 g/L

  • Gesamtsäure

    5.3 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

Gut zu wissen:

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Die Altersüberprüfung findet bei der Übergabe des Pakets durch den Versanddienstleister statt