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Roeno

Roeno Enantio 2018

Roeno Enantio 2018

Italien | Trentino
Terradeiforti DOC

Normaler Preis 15,95€
Normaler Preis Verkaufspreis €15,95
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Der Enantio von Familie Fugatti ist eine wahre Rarität aus dem Trentino. Es ist ein Rotwein aus der autochthonen (also nur in der Region heimischen) Rebsorte gleichen Namens. Die Rebstöcke sind sehr alt und wachsen in der sogenannten Pergola-Erziehung auf sandigen Böden direkt an der Etsch. Eine unglaublich schöne Naturkulisse, die man selbst einmal gesehen haben sollte. Wir hatten das Vergnügen bei unserem Besuch unter diesem Pergola-Dach der alten Enantio-Reben gemeinsam mit Guiseppe Fugatti und Mirko Maccami ein Picknick abzuhalten – ein wahrhaft unvergessliches Erlebnis. 

Unser Tipp: Familie Fugatti betreibt einen authentischen Agriturismo, wo Mama Fugatti noch selber mit Liebe die Spezialitäten der Region zubereitet. Mehr Infos finden Sie auf ihrer Webseite: www.cantinaroeno.com

Der Wein im Glas:

Leuchtende rubinrote Farbe, in der Nase ein komplexes Bouquet von roten Beeren und Gewürzen mit weichen Weihrauch- und Tabaknoten. Am Gaumen reichhaltig und komplex mit einem feinen und trockenen Nachhall. 

Ein einzigartiger Rotwein für Weinliebhaber, die auf der Suche nach dem Besonderen sind.

Winzer/Abfüller:

Azienda Agricola Roeno, Via Mama 5, IT - 37020 Brentino Belluno

Kategorien: Enantio, Roeno, Rotwein
Vollständige Details anzeigen
  • Anbauregion

    Brentino Belluno, Valdadige, Etschtal, Trentino

  • Rebsorte

    100 % Enantio

  • Jahrgang

    2018

  • Böden

    Sandige Böden

  • Ausbau

    Die Trauben werden abgebeert und sanft gepresst. Anschließend Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 23 – 25 °C, gleichzeitig kurze Mazeration auf den Traubenschalen. Der Wein wir einer malolaktischen Fermentation in französischen Eichenfässern unterzogen, wo er 15 Monate reift.

  • Küche

    Zu Wild und Wildgeflügel, dunklem Fleisch und würzigen Käsesorten

  • Trinktemparatur

    Bei 18 °C, jetzt bis 2023

  • Alkoholgehalt

    13.0% Vol

  • Restzucker

    3.0 g/L

  • Gesamtsäure

    5.24 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

Gut zu wissen:

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Die Altersüberprüfung findet bei der Übergabe des Pakets durch den Versanddienstleister statt