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Quinta Esencia

Quinta Esencia »Sofros P&M Rosado« 2022

Quinta Esencia »Sofros P&M Rosado« 2022

Spanien | Toro
Vino de la Tierra de Castilla

19,95€
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Von diesem außergewöhnlichen Roséwein wurden insgesamt nur 1.500 Flaschen produziert.

Der Wein im Glas:

Leuchtendes Erdbeerrosé mit violetten Reflexen. Die Nase verführt mit zarten Noten von Zitrosenblüten und frischer Frucht. Am Gaumen überraschend dicht und mit reicher Struktur, viel Frucht, dazu zarte Würze und gut eingebundene, frische Säure mit einem langen Nachhall, in dem überwiegend reife Früchte erscheinen.

Winzer/Abfüller:

Quinta Esencia Bodegueros, C/Eras No. 37, ES - 47520 Castronuno (Valladolid)

Kategorien: Quinta Esencia, Rosé
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Lebensmittelangaben

  • Anbauregion

    Castilla y Leon

  • Rebsorte

    100 % Tinta de Toro, Alter der Reben: 90 Jahre

  • Jahrgang

    2022

  • Böden

    Sandig und lehmig, mit Kieselsteinen

  • Ausbau

    Mazeration der Traubenschalen bei 5° C für fünf Tage. Die 17 Tage dauernde Gärung startete bei 12 °C mit eigenen Hefen. Anschließende kurze Lagerund in neuen französischen Eichenfässern für 17 Tage.

  • Küche

    Zu Schweinebraten, Lammkoteletts, Steak oder Rinderbraten, Bohneneintopf, auch zu Rehmedaillons und Hirschgulasch ein Genuss oder als Meditationswein nur mit etwas Brot und Manchegokäse genießen. Ein Wein für besondere Anläße!

  • Trinktemparatur

    10 - 12 °C jetzt bis 2028

  • Alkoholgehalt

    13.0% Vol

  • Restzucker

    1.65 g/L

  • Gesamtsäure

    6.2 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

Gut zu wissen:

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Die Altersüberprüfung findet bei der Übergabe des Pakets durch den Versanddienstleister statt