Pinoso Blanco »Vergel« 2022

Die Heimat der Bodega Pinoso ist die Gemeinde Pinoso, im Westen der Provinz Alicante auf 600 m Meereshöhe gelegen. Die Bodega wurde 1932 als Kooperative gegründet und begann bereits 1997 als Pionier mit der ökologischen Bewirtschaftung der Weinberge. Die kalkhaltigen und steinigen Böden dieser Region sind sehr arm an organischem Material und das Klima ist sehr trocken, so dass der durchschnittliche Ertrag pro Hektar mit 30 hl sehr niedrig ausfällt. Durch diese Ertragsbegrenzung liefern die Reben gut strukturierte farbintensive Trauben mit großem Aromenpotential. Seit 2013 hat die talentierte Önologin Ana Amat Unterstützung von dem erfahrenen und kreativen Önologen Jean Natoli aus Montpellier bekommen. Diese Zusammenarbeit hat zu einem Qualitätssprung der Weine geführt, der uns auf Anhieb überzeugt hat.