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Château de Montpezat

Montpezat »Chichery« 2017

Montpezat »Chichery« 2017

Frankreich | Languedoc
Languedoc AOP

Normaler Preis 16,95€
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Der Wein im Glas: 2017 Chichery, Laurence et Christophe Blanc, Château de Montpezat

Die Farbe ist konsistent, purpurrot mit violetten Untertönen. Das Bukett ist ausdrucksstark und fruchtig, würzig (Zimt) und erinnert an Aromen von Kirsche, Lakritz, schwarzer Johannisbeere und wilder Brombeere, mit einem ein Hauch von Pflaume. Der Körper ist dicht, tanninhaltig, voll, aber subtil, weil es gereifte Tannine sind. Ein sehr schmeichelhafter Rotwein, der mit einem Ausdruck von Bleistiftmine, Salbei und Pflaume endet. 

Ein Traumwein – unbedingt probieren!

Winzer/Abfüller:

Christophe Blanc & François Pennequin, Route de Roujan, 34120 Pézenas

Biozertifiziert nach:

FR-BIO-10

Vollständige Details anzeigen
  • Anbauregion

    Pézenas, Languedoc

  • Rebsorte

    50 % Mourvèdre, 50 % Syrah von über 40 Jahre alte Reben

  • Jahrgang

    2017

  • Böden

    Braune Erde mit Silikat und Basalt aus dem Quartär

  • Ausbau

    Lange Maischestandzeit von 22-30 Tagen, traditionelle Weinbereitung, Reifung in Bottichen für 2,5 bis 3 Jahre, biozertifiziert nach den Richtlinien von Ecocert: AB Agriculture Biologique

  • Küche

    Zu Festtagsbraten: Lammkeule, Filet, Tournedos Rossini, Mangoldblätter mit Schafskäse und Paprika, Maronenspätzle mit Rotkohl, Pilzfrikadelle mit Tomatengemüse

  • Trinktemparatur

    Bei 16-18 °C, jetzt bis Ende 2022

  • Alkoholgehalt

    14.0% Vol

  • Restzucker

    0.8 g/L

  • Gesamtsäure

    4.97 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

Gut zu wissen:

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Die Altersüberprüfung findet bei der Übergabe des Pakets durch den Versanddienstleister statt