Daniele Cozzo & Gian Luca Demaria
Mario Cozzo »Albaspina« 2021
Mario Cozzo »Albaspina« 2021
Roero Arneis DOCG
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Wer einmal einen Roero Arneis getrunken hat, wird ihn wahrscheinlich unter vielen anderen Weißweinen wiedererkennen. Roero Arneis ist seit 2005 eine anerkannte DOCG-Appellation und gehört damit zu den besten Weißweinen Italiens.
Der Wein im Glas: Strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Zart duftendes Aroma von Wacholderblüten, Weißdorn und Kamille, grünem Apfel, Physalis, Quitten und Papaya, Kräutern und Honig und Mandeln. Am Gaumen trocken ohne Bitterkeit, frisch und finessenreich mit Noten von weißem Pfirsich, leicht würzig, mineralisch, ausgewogen mit ausgeprägtem eigenem Charakter, sehr lebendig mit guter Länge.
Warum er uns gefällt: Die sandigen Böden der Top-Appellation, direkt neben Barolo und Barbaresco gelegen, verleihen dem Wein einen reichhaltigen Körper bei gleichzeitiger Eleganz. Dieser Arneis besitzt eine gelungene Kombination verschiedener Aromen und Stilistiken, die ihn sehr interessant machen und als Essensbegleiter auszeichnen. Kleine Produktion von insgesamt nur 8000 Flaschen.
Winzer/Abfüller:
Azienda Agricola Mario Cozzo, 68 Borgo Gombe, CN 12063 Dogliani

Lebensmittelangaben
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Anbauregion
Kleiner Weinberg von nur 1 Hektar bei Canale d’Alba im Roero, Piemont
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Rebsorte
100 % Arneis
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Jahrgang
2021
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Böden
Quarzsand mit Lehm und Ton
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Ausbau
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Küche
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Trinktemparatur
Bei 10 – 12 °C, jetzt bis 2024
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Alkoholgehalt
13.5% Vol
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Restzucker
2.39 g/L
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Gesamtsäure
5.05 g/L
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Allergene
Enthält Sulfite
Gut zu wissen:
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