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Juan Gil

2020 Juan Gil Blue Label, Jumilla DO, Juan Gil

2020 Juan Gil Blue Label, Jumilla DO, Juan Gil

Normaler Preis €27,95 EUR
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In diesem Cuvée dominiert mit 60 % der Anteil von alten Monastell-Reben, weitere 30 % steuerten die Cabernet-Sauvignon-Reben bei und die Abrundung erfolgte mit 10 % Syrah. Nach einem 18-monatigen Ausbau in neuen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche entstand ein großer ‘Meditationswein’, der von Zigarren-Aficionados auch zur Havanna genossen werden kann.

Der Wein im Glas

Fast schwarz mit granatrotem Rand. Im Bukett überströmende Aromen von reifen schwarzen Beeren, hinterlegt mit balsamischen Anklängen und Röstnoten. Am Gaumen von überwältigender Opulenz mit Aromen, die an Amarenakirschen, schwarze Pflaumen und Cassislikör erinnern. Bei zunehmender Luftzufuhr zeigt er ein breit gefächertes Aromenspiel mit Nuancen von Kakaobohnen, Schoko-Trüffel und Feigenbrot, die im Finish minutenlang anhalten.

Ein überwältigender Rotwein!!!

Winzer/Abfüller:

Bodegas Juan Gil, Ctra. de Jumillla - Fuente Alamo km 06, ES - 30520 Jumilla - Paraje de la Aragona CP

Kategorien: Juan Gil, Monastrell, Rotwein
Vollständige Details anzeigen
  • Anbauregion

    Jumilla

  • Rebsorte

    60 % Monastrell, 30 % Cabernet Sauvignon, 10 % Syrah

  • Jahrgang

    2020

  • Böden

    Karg, kalkhaltig mit großen Kieseln

  • Ausbau

    Handlese von durchschnittlich 40-jährigen Reben, 25-tägige Vergärung und Mazeration bei max. 25 °C, malokatische Gärung in neuen Barriques, anschließend weiterer 18-monatiger Ausbau in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche

  • Küche

    Zu Wild und Ente, kräftigen Schmorgerichten von Lamm, Rind und Schwein; ein Meditationswein, der von Zigarrenliebhabern auch zu einer Havanna genossen werden kann

  • Trinktemparatur

    Bei 16-18 °C, jetzt bis 2028

  • Alkoholgehalt

    15.5% Vol

  • Restzucker

    3.5 g/L

  • Gesamtsäure

    5.7 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

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