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Beppe Rigoli

Gracciano della Seta Rosso di Montepulciano 2021

Gracciano della Seta Rosso di Montepulciano 2021

Italien | Toskana
Rosso di Montepulciano DOC

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Normaler Preis Verkaufspreis €10,50
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Der Wein im Glas: Leuchtend Rubinrot, zum Rand nur leicht heller werdend, in der Nase intensive Aromen von roten Früchten, vor allem Kirsche und Himbeere, am Gaumen trocken, frisch, mit anhaltenden aber seidigen Tanninen, kräftige, angenehme Struktur mit wunderbaren Gewürznoten. Im Nachhall herrlich saftig.

Ein Wort zur Trinktemperatur: Auch wenn es ungewohnt erscheinen mag Rotwein zu kühlen, ist der Rosso di Montepulciano bei 14°C ideal zu trinken. Bei dieser Temperatur zeigt er die beste Mischung aus filigranen, eleganten Aromen und Kraft. Wird er wärmer serviert, ist er kraftvoller, einige der feinen Aromen verschwinden dann aber leider.

Warum er uns gefällt: Dieser Rosso di Montepulciano ist bestens geeignet zur Lagerung, bereitet aber auch jung schon viel Trinkgenuss. Geprägt durch Eleganz und Kraft, geschmacklich zwischen Chianti Classico und Brunello einzuordnen, ist er ein Leckerbissen für Toskana-Entdecker und Toskana-Liebhaber gleichermaßen.

Winzer/Abfüller:

Tenuta di Gracciano della Seta, Via Umbria, 61, IT - 53045 53045 Gracciano

Biozertifiziert nach:

IT-BIO-004

Vollständige Details anzeigen
  • Anbauregion

    Montepulciano (südlich von Siena),Toskana

  • Rebsorte

    90 % Prugnolo Gentile (Sangiovese), 10 % Merlot

  • Jahrgang

    2021

  • Böden

    Schluffiger Ton

  • Ausbau

    Handlese, zirka 15-tägige Gärung mit eigenen Hefen, temperaturkontrolliert bei 28°C in Edelstahl, tägliches Umfüllen, acht Monate Ausbau im Eichenfass, biozertifiziert

  • Küche

    Allgemein: Wegen seiner Frische ein vielseitiger Wein. Ausgezeichnet zu Vorspeisen mit Fleisch, Wurstwaren, mittelreifem Käse und kräftigen Fischgerichten; vegetarisch zu Pilzgerichten Speziell: Zu kaltem Roastbeef oder geräucherter Entenbrust auf Feldsalat mit Granatapfelkernen, gegrilltem Lachs mit Rotwein-Schalotten-Butter, Pilzlasagne

  • Trinktemparatur

    Bei 14 - 16 °C, jetzt bis 2026

  • Alkoholgehalt

    13.5% Vol

  • Restzucker

    0.9 g/L

  • Gesamtsäure

    5.0 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

Gut zu wissen:

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