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Farina

Farina »Le Pezze« 2021

Farina »Le Pezze« 2021

Italien | Venetien
Custoza DOC

8,95€
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Wir waren bei der Probe überrascht wie elegant und komplex zugleich dieser Custoza sich präsentiert. Ein Geschmackserlebnis, fernab von den Massenweinen, die häufig unter diesem Namen verkauft werden. Unbedingt probieren!

Der Wein im Glas: Le Pezze Custoza von Farina

Leuchtendes, helles Strohgelb. Verführerisch fruchtige und blumige Nase, mit Noten von Banane, Holunder und Weißdorn, die in Noten von Pflaume und Ananas übergehen. Zarter, harmonischer und lebendiger Geschmack mit frischem Nachhall.

Winzer/Abfüller:

Azienda Vinicola Farina, Via Bolla 11, IT - 37029 Pedemonte di San Pietro in Cariano (Verona)

Kategorien: Farina, Garganega, Salute Italia, Weißwein
Vollständige Details anzeigen

Lebensmittelangaben

  • Anbauregion

    Custoza, Provinz Verona

  • Rebsorte

    40 % Garganega, 25 % Trebbiano, 15 % Fernanda, 20 % Malvasia, Riesling und Sauvignon Blanc

  • Jahrgang

    2021

  • Böden

    Moränischer Boden mit Lehm und Kalk

  • Ausbau

    Pressen und Abbeeren der Trauben, 2 - 3 Stunden auf dem Trester und Trennung vom Most, Gärung mit ausgewählten Hefen bei 18-20°C

  • Küche

    Unschlagbar „einfach so“ auf dem Balkon oder auf dem Sofa, als Aperitif, zu leichter Küche und feinen Vorspeisen

  • Trinktemparatur

    Bei 10 – 12 °C, jetzt bis 2024

  • Alkoholgehalt

    12.0% Vol

  • Restzucker

    6.0 g/L

  • Gesamtsäure

    5.2 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

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