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Domaine La Suffrene

Domaine La Suffrene Rouge »La Suffrene« 2021

Domaine La Suffrene Rouge »La Suffrene« 2021

Frankreich | Provence
Var IGP

Normaler Preis 9,50€
Normaler Preis Verkaufspreis €9,50
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'Wir schenken unseren als IGP klassifizierten Parzellen die gleiche Aufmerksamkeit wie denen der  AOC Bandol. Der Weinberg wird seit mehr als 10 Jahren mit Weinbaupraktiken bewirtschaftet, die den Vorgaben des ökologischen Landbaus entsprechen. Wir haben einen Prozess integriert, um den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln zu reduzieren. Das bedeutet, dass die Behandlungen nachts durchgeführt werden, wir passen unsere Eingriffe an den Krankheitsdruck, die Empfänglichkeitsstadien der Rebe und die klimatischen Bedingungen an. Unsere Böden werden von Oktober bis März nicht bearbeitet. Handernte, Sortierung am Rebstock und im Keller. Obwohl die Handernte auf den als IGP klassifizierten Flächen nicht obligatorisch ist, möchten wir diese Erntemethode beibehalten, um eine optimale Erntequalität zu erzielen.' so Cédric Gravier zum Thema Nachhaltigkeit für alle Anbauflächen auf seiner Domaine La Suffrene.

Der Wein im Glas: Domaine La Suffrene, rouge IGP Var
Schöne Farbe, sehr intensiv rot mit violetten Reflexen, zum Rand hin leicht aufhellend. In der Nase Heublumen und reife Früchte, nach dem Schwenken auch Anklänge von Rauch und Jod. Am Gaumen fruchtig. Der Wein wirkt frisch und leicht, obwohl er 14 % Vol. hat. Die Tannine sind kräftig und harmonisch eingebunden, sehr gute Struktur, der Nachhall ist mittellang und sehr sauber. Dieser Rotwein ist speziell, aber klasse! Wir empfehlen: unbedingt probieren!

Winzer/Abfüller:

Cédric Gravier & Daniel Abrial, Chemin de Cuges 1066, FR - 83740 La Cadière d'Azur

Biozertifiziert nach:

FR-BIO-01

Vollständige Details anzeigen
  • Anbauregion

    La Cadière d'Azur, Bandol, Provence

  • Rebsorte

    100 % Carignan von alten Reben

  • Jahrgang

    2021

  • Böden

    Tonhaltige Kalkböden

  • Ausbau

    Lese per Hand, ein Teil Kohlensäure-Maischegärung – macération carbonique – dann die gesamte Ernte temperaturkontrolliert in Edelstahl

  • Küche

  • Trinktemparatur

    Bei 17 °C, jetzt bis Ende 2024

  • Alkoholgehalt

    13.0% Vol

  • Restzucker

    0.3 g/L

  • Gesamtsäure

    5.27 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

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Die Altersüberprüfung findet bei der Übergabe des Pakets durch den Versanddienstleister statt