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Cantina Colli Morenici

Colli Morenici Pinot Grigio 2021

Colli Morenici Pinot Grigio 2021

Italien | Lombardei
Garda DOC

7,95€
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Pinot Grigio, auch Pinot Gris, Ruländer oder Grauburgunder genannt, hat sich in den letzten Jahren ganz oben in den Rebsorten-Charts platziert und selbst Chardonnay und Sauvignon Blanc den Rang abgelaufen. Obwohl die Haut der Beeren rötlich bis rot gefärbt ist, wird sie den weißen Sorten zugeordnet.

Winzer/Abfüller:

Paolo Posenato & Michele Peroni, Monzambano, 75, 46040 Ponti sul Mincio

Kategorien: Colli Morenici, Pinot Grigio, Weißwein
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Lebensmittelangaben

  • Anbauregion

    Gardasee, Lombardei

  • Rebsorte

    100 % Pinot Grigio

  • Jahrgang

    2021

  • Böden

    Steinige Böden

  • Ausbau

    Weinlese Ende August bis Anfang September. Um das reiche Bouquet der Trauben hervorzuheben, werden sie einer Kaltmazeration unterzogen, anschließend leichte Pressung und temperaturkontrollierte Gärung.

  • Küche

    Als Apéritif, zu gegrilltem Gemüse, grünem Spargel, Spaghetti Vongole, Gemüsepizza, Meeresfrüchtesalat und Seefisch

  • Trinktemparatur

    Bei 8-10 °C, jetzt bis Ende 2023

  • Alkoholgehalt

    12.5% Vol

  • Restzucker

    3.2 g/L

  • Gesamtsäure

    5.7 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

Gut zu wissen:

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