Clos Cantenac
Clos Cantenac Saint-Émilion Grand Cru »Petit Cantenac« 2018
Clos Cantenac Saint-Émilion Grand Cru »Petit Cantenac« 2018
Saint-Émilion Grand Cru AOP
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Der Wein im Glas: 2018er Petit Cantenac, Saint-Emilion Grand Cru
Dieser Wein zeigt eine mitteldunkelrote Farbe und zeichnet sich durch seinen schönen und intensiven Cabernet-Charakter aus, mit frischen und üppigen Noten von schwarzen Pflaumen und reichen Noten von schwarzen Feigen, Himbeeren und feinem Leder mit einem Hauch von Ingwer und Gewürzen und weicher vanilliger neuer Eiche. Am Gaumen ist er vollmundig mit festen, aber sorgfältig gewichteten Tanninen im Eingangsbereich, die mit dem Verweilen des Weins im Mund definierter werden, mit dichtem herzhaften und erdigem Charakter, der zu einem geschmeidigen Brombeer- und Pflaumenabgang führt dabei gute Zurückhaltung und Ausgeglichenheit zeigt. Es ist ein köstlicher und angenehmer Wein mit einer festen, befriedigenden Frische, ziemlich vorwärts im Stil, aber mit feinen, weichen Tanninen und einer leichten aromatischen Entwicklung, die sich sauber über den Gaumen ausbreitet.
Er ist bereits jetzt gut trinkbar, wird sich auch weiterhin in der Flasche schön entwickeln.
Winzer/Abfüller:
Charlotte & Martin Krajewski, La Boucharde, FR - 33330 Saint Emilion

Lebensmittelangaben
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Anbauregion
3 Hektar in zwei Parzellen mit den ältesten Rebstöcken des Weinguts, Saint-Emilion, Bordeaux
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Rebsorte
90 % Merlot, 7 % Cabernet Sauvignon, 3 % Cabernet Franc
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Jahrgang
2018
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Böden
Tiefer Kies, Sand und Ton über Kalkstein
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Ausbau
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Küche
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Trinktemparatur
Bei 16 - 18 °C, 2022 bis 2028
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Alkoholgehalt
13.5% Vol
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Restzucker
1.8 g/L
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Gesamtsäure
5.51 g/L
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Allergene
Enthält Sulfite
Gut zu wissen:
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