{"product_id":"clos-cantenac-saint-emilion-grand-cru-2022","title":"Clos Cantenac Saint-Émilion Grand Cru 2022","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eJahrgang 2022: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003eSaint-Émilion\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003evoller \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eHarmonie\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003cstrong\u003eClos Cantenac 2022\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003eSaint-Émilion\u003c\/strong\u003e zählt zu den besonders gelungenen Weinen des warmen und sehr reifen Bordeaux-Jahrgangs 2022. Die Cuvée wird überwiegend aus \u003cstrong\u003eMerlot (ca. 90 %)\u003c\/strong\u003e mit einem Anteil \u003cstrong\u003eCabernet Franc (ca. 10 %)\u003c\/strong\u003e erzeugt und verbindet reife Frucht mit Struktur und Eleganz. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Glas zeigt sich der Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe und einem vielschichtigen Bouquet aus dunklen Beeren, Pflaumen und Kirschen, begleitet von Gewürznoten wie Nelke, weißem Pfeffer und feinen Kräuteranklängen. Am Gaumen wirkt er \u003cstrong\u003emittel bis vollmundig\u003c\/strong\u003e, mit saftiger Frucht, seidigen Tanninen und einer schönen Tiefe im Mittelgaumen. Trotz der reifen Frucht des warmen Jahrgangs bleibt der Wein lebendig und frisch, was ihm eine bemerkenswerte Balance verleiht. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Ausbau erfolgt rund \u003cstrong\u003e12 Monate in französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, wodurch sich feine Noten von Vanille, Zedernholz und süßen Gewürzen harmonisch mit der Frucht verbinden. \u003cstrong\u003eDer Wein zeigt bereits in seiner Jugend viel Charme, besitzt jedoch genügend Struktur, um sich über mehrere Jahre weiterzuentwickeln. \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInsgesamt präsentiert sich der Clos Cantenac 2022 als kraftvoller, zugleich eleganter Saint-Émilion Grand Cru mit reifer Frucht, seidiger Textur und langem, harmonischem Finale – ein Jahrgang mit viel Ausdruck und sehr guter Lagerfähigkeit.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieser großartige Rotwein zeigt seine Facetten in Kombination zu feinem Essen wie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLammkarree mit Kräuterkruste\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZartes Lammkarree, im Ofen gebraten mit Rosmarin, Thymian und Knoblauch, harmoniert perfekt mit den reifen Merlot-Noten und den seidigen Tanninen des Weins. Die Kräuter verstärken die würzigen Nuancen und die Balance zwischen Frucht und Struktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEntenbrust mit Pflaumen- oder Kirschsauce\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie saftige Entenbrust kombiniert mit einer fruchtigen Sauce bringt die dunklen Kirscharomen und Pflaumen im Wein zur Geltung. Die samtige Textur des Weins passt hervorragend zum kräftigen Fleisch und der leichten Süße der Sauce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRisotto mit Waldpilzen und Parmesan\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEin cremiges Pilzrisotto, leicht gewürzt, unterstreicht die feine Würze und die floralen Noten des Clos Cantenac 2022. Die erdigen Pilze harmonieren mit der Tiefe und Frische des Weins und sorgen für einen runden, eleganten Genussmoment.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin großer Wein für besondere Momente!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewertungen: Lisa Perrotti‑Brown:\u003c\/strong\u003e ca. \u003cstrong\u003e91–93 Punkte\u003c\/strong\u003e — tiefe Pflaumenfrucht, Gewürznoten, runde, zugängliche Tannine und ansprechende Frische. \u003cstrong\u003eJames Suckling:\u003c\/strong\u003e ca. \u003cstrong\u003e90–91 Punkte\u003c\/strong\u003e — attraktive Beeren‑ und Kirschfrucht mit etwas Schokolade‑Anklängen, rund und zugänglich. \u003cstrong\u003e'Decanter'\/ Neal Martin:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e92–94 Punkte\u003c\/strong\u003e — mittlerer Körper mit Tiefe, feiner Frucht und seidigen Tanninen; beeindruckend mit Substanz für die Jugend und Alterung. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Trinkfenster: frühestens:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2026 – Optimal:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2027–2035+ – Weiteres Potenzial:\u003c\/strong\u003e bis etwa \u003cstrong\u003e2040 und darüber hinaus\u003c\/strong\u003e, je nach Lagerung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Charlotte \u0026 Martin Krajewski","offers":[{"title":"Clos Cantenac Saint-Émilion Grand Cru 2022","offer_id":52957086417234,"sku":"FR0656-2022","price":54.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2471\/8640\/files\/fr0656_clos-cantenac_shopify_631f9be0-7e73-4ddb-9572-a05cbbfeee74.png?v=1773694209","url":"https:\/\/www.wein-musketier.de\/products\/clos-cantenac-saint-emilion-grand-cru-2022","provider":"WEIN-MUSKETIER","version":"1.0","type":"link"}