2021 Prestige Rosé, Malepère AOP

Das ist unser WOW-Rosé in diesem Jahr, der bei einer Blindverkostung verschiedener Roséweine klarer Sieger war. Eine gelungene Verbindung der Bordelaiser Rebsorten Merlot und Cabernet Franc, gewachsen im Hinterland der französischen Mittelmeerküste zwischen Carcassone und Limoux in der kleinen und relativ unbekannten AOP Region Malepère. Nach zertifiziert ökologischen Richtlinien von Frauenhand vinfiziert, ist ein Rosé de Saignée der Extraklasse entstanden. Bei diesem natürlichen Verfahren wird nach ein paar Stunden 10 - 20 % des besten Rotweinmostes ohne Pressung von der Maische abgelassen und als Rosé vergoren.

Der Wein im Glas:
Blasses Rosé mit Anklängen von Terracotta. Florale Noten betören die Nase, verbunden mit Aromen von weißem Pfirsich und reifen roten Beeren. Im Mund erfrischend und dynamisch, harmonisch, gut ausbalanciert mit subtilen Noten von Erdbeere und weichen Tanninen im Nachhall. 

Bravo – dieser Rosé hat zu Recht die Goldmedaille in Paris verdient.