Zu Produktinformationen springen
1 von 1

Champagne Le Brun de Neuville

Champagner Le Brun de Neuville, La Croisée des Chemins Exra Brut

Champagner Le Brun de Neuville, La Croisée des Chemins Exra Brut

Normaler Preis €49,00 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €49,00 EUR
Grundpreis 0,75 L - €65,33  pro  1L
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt. zzgl. Versand (wird beim Bestellvorgang berechnet)
Verfügbarkeit: vorübergehend nicht lieferbar

Die Grundweine der Authentique-Champagner von Le Brun de Neuville reifen 60 Monate auf der Hefe zu Champagnern heran. Nach dem Vorbild Dom Pérignons wird die Flasche für die Hefelagerung mit einem Naturkorken verschlossen und mit einer ‚Agraffe’ – in diesem Fall einem Metallbügel – gesichert. Über den Naturkorken findet ein minimaler Luftaustausch, eine Mikrooxydation in der Flasche statt, die den Reifungsprozess positiv beeinflusst. Champagner, die nach dieser Methode reifen, sind in der Regel cremiger und komplexer als Champagner, die zur Reifung mit Kronkorken verschlossen wurden. Das Verfahren ist aufwendig und erfordert 100 % Handarbeit. Es ist in der Regel für sehr teure Champagner reserviert, der bekannteste Authentique-Champagner kommt aus dem Haus ‚Bollinger’.

Winzer/Abfüller:

Le Brun de Neuville, Route de Cantemerle, FR - 51260 Bethon

Kategorien: Chardonnay, Schaumwein
Vollständige Details anzeigen
  • Anbauregion

    Champagne

  • Rebsorte

    70 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir

  • Jahrgang

    NV

  • Böden

    Kreide

  • Ausbau

    60 Monate Flaschengärung

  • Küche

    Jakobsmuscheln, Zander- und Heilbuttfilet, Seezunge gebraten, Gerichte in Kokosnuss-Sauce

  • Trinktemparatur

    Bei 8 °C, jetzt und weitere 5 Jahre

  • Alkoholgehalt

    12.0% Vol

  • Restzucker

    g/L

  • Gesamtsäure

    g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

Gut zu wissen:

Brauche ich einen Altersnachweis?

Die Altersüberprüfung findet bei der Übergabe des Pakets durch den Versanddienstleister statt