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Champagne Le Brun de Neuville

Champagner Le Brun de Neuville Blanc de Noirs & Blancs »Côte Brute« Brut

Champagner Le Brun de Neuville Blanc de Noirs & Blancs »Côte Brute« Brut

Frankreich | Champagne
Champagne AOP

Normaler Preis 19,50€
Normaler Preis Verkaufspreis €19,50
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Côte Brute ist eine Assemblage von 60 % Chardonnay und 40 % Pinot Noir mit 4-jähriger Flaschengärung gemäß der traditionellen Champagnermethode. Von dieser außergewöhnlichen Cuvée produziert ‘Le Brun de Neuville’ nur eine begrenzte Anzahl von Flaschen.

Der Champagner im Glas: Côte Brute Champagne Le Brun de Neuville

Strohgelb mit goldenem Schimmer und feiner Perlage. Braucht Luft und bezirzt dann die Nase zunächst mit den für Champagner so typischen Brot- und Briochearomen mit komplexen Nuancen von Weißdorn, Akazienblüten, grünen Äpfeln, Zitronenschalen und gelben Pampelmusen. Am Gaumen cremig und tiefgründig, entwickelt er anregende Aromen von Apfel- und Birnenschalen, verbunden mit der Mineralität des Kreidebodens. Im Finish zeigt er seine große Eleganz und ein sensationelles Zusammenspiel der Aromenvielfalt, die lange nachklingt.

Winzer/Abfüller:

Le Brun de Neuville, Route de Cantemerle, FR - 51260 Bethon

Kategorien: Chardonnay, Schaumwein
Vollständige Details anzeigen
  • Anbauregion

    Côte de Sézanne, Champagne

  • Rebsorte

    60 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir

  • Jahrgang

    NV

  • Böden

    Kreide

  • Ausbau

    Alkoholische Gärung in Edelstahltanks und Eichenfässern, Méthode Champenoise, 48 Monate Reifung auf der Hefe,

  • Küche

    Idealer Apéritif, zu Kalbstournedos, Wachteln mit Rosinen, gereiftem Brie

  • Trinktemparatur

    Bei 8-9 °C, jetzt und weitere 5 Jahre

  • Alkoholgehalt

    12.0% Vol

  • Restzucker

    8.0 g/L

  • Gesamtsäure

    g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

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