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Cantina Colli Euganei

Cantina Colli Euganei »Rialto Chardonnay« 2021

Cantina Colli Euganei »Rialto Chardonnay« 2021

Italien | Venetien
Colli Euganei DOC

10,90€
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Der Wein im Glas:

Intensiv goldgelbe Farbe. Die Nase begeistert mit kräftigen Noten von Honig und Vanille, unterlegt von frischen Steinobst und Feuerstein. Am Gaumen reife gelbe Früchte, kräftiger Körper mit guter Struktur, harmonisch eingebundener Säure und sehr langem Nachhall.

Eine elegante Chardonnay-Variante aus Italien zu einem fairen Preis..

Winzer/Abfüller:

Cantina Colli Euganei Societa Cooperativa Agricola, Via Marconi 72, IT - 35030 Vò

Kategorien: Cantina Colli Euganei, Chardonnay, Salute Italia, Selektion 2022, Weißwein
Vollständige Details anzeigen

Lebensmittelangaben

  • Anbauregion

    Euganeische Hügel, 50-150 Meter

  • Rebsorte

    100 % Chardonnay

  • Jahrgang

    2021

  • Böden

    Tonhaltige Kalkböden (Euganeischer Mergel), kalkhaltig und skelettreich

  • Ausbau

    Handlese in der ersten Septemberwoche; Selektion der Trauben und leichte Pressung, Gärung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche

  • Küche

    Ein Genuss zu Safranrisotto mit Meeresfrüchten, Spaghetti mit Thunfisch, Schweinebäckchen mit Dijon-Sauce oder Käse wie Pecorino; vegetarisch zu Pilzen in Sahnesauce

  • Trinktemparatur

    Bei 10 - 12 °C jetzt bis 2023

  • Alkoholgehalt

    13.0% Vol

  • Restzucker

    2.1 g/L

  • Gesamtsäure

    5.5 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

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